腐臭味的精選

1、選擇果皮:利用平時食用後儲存下來的果皮進行除臭。如柚子皮、橘子皮、橙皮等果皮。可以用透氣的紗布裝好放置在冰箱內。這種方法是最實用也是針對普通食物互相竄味產生的臭味。2、...

1、光綠素是光觸媒的升級產品，純植物提取的而且不需要光都可以分解，所以選擇光觸媒有侷限不如使用光綠素。還有下面去甲醛的辦法你可以輔助使用：車內包裝塑料要儘早拆除，這樣有害氣體才能...

1、焯水是減輕腐臭味的好方法：注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裏。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。2、鹽也是去除...

1、盛裝腐肉的碗盤等器具可以用熱水兑洗潔精浸泡半小時，然後再刷洗。一次去不掉異味，就再用洗潔精反覆刷洗，基本就能徹底去味;2、熱茶麩浸泡液泡洗半小時，然後用清水沖洗乾淨，除臭效果非常...

1、材料：臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒。2、把買來的臭豆腐清洗乾淨，酸菜剁碎，豆芽、蘑菇洗淨備用，辣椒切絲。3、把臭豆腐放入盤中，加入調味料和1中準備的配菜。4、把臭豆腐放入鍋中，開中...

豆腐和臭豆腐都屬於豆製品，臭豆腐會有一股發酵過的臭味，越臭吃着越香。但是新鮮的白豆腐如果發臭了的話，就是變質了，並不能和臭豆腐畫等號。所以白豆腐要很好的保存，要是臭了就只能丟掉，不然...

1、清洗冰箱：首先要將冰箱清理乾淨，將腐爛的肉都從冰箱裏拿出來扔掉，檢查冰箱內其他食物是否變質，如果其他食物也變質發臭需要一併扔掉，然後將清潔劑噴灑在血漬、油漬等污垢上靜置10分鐘，最...

1、話説朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴裏，那種味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打...

1、用料：沙丁魚10條、姜3片、蒜瓣5瓣、大葱半根、紅剁椒3勺、蒸魚豉油2勺、臭豆腐1盒。2、盒臭豆腐，沖洗兩邊，切小塊，擺好放盤。3、蒜、姜切成碎末備用！4、沙丁魚收拾乾淨，洗淨。5、將沙丁魚...

1、臭豆腐的做法：準備豆腐100g，鹽30g，姜、白酒、花椒粉、辣椒麪各10g。豆腐洗淨切塊，姜切末。將豆腐塊沾上酒，加入花椒粉、辣椒麪、鹽和薑末，拌均勻。將豆腐塊碼入玻璃瓶內，蓋上蓋子密封好即...

1、臭豆腐臭的原因是因為豆腐在發酵淹制和後發酵的過程中,其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產生一種叫硫化氫(H2S)的化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。...

1、自然發酵：把所有配料放入缸中後，讓其自然發酵。2、泡製時間越久臭滷味道更濃郁，一般都在12個月左右，使用最佳。3、在自然發酵期內，要將滷料攪拌兩到三次，使其發酵均勻。4、使用時，取去滷汁...

1、滷水的製作及保養：燒好開水30斤，準備一深色不透明的塑料缸，或瓷缸。在缸內放入茶灰一捧，青礬兩把，像沖茶一樣將開水倒入缸內。再燒些開水冷卻，然後取新鮮河蚌2斤，豬肺一副，用冷開水洗淨。當...

1、臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極...

1、配方材料：豆豉2千克、清水15千克、碳酸鈉1500克。2、將豆豉5kg放入鍋中，加入15千克水，將水燒開，待水燒開後，過濾，留下汁水。3、在汁水中加入碳酸鈉1500克，每天攪動一次，浸泡半個月，發酵後即...

1、臭豆腐炸5分鐘左右，炸幹即可。臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。2、其名雖俗氣、卻外陋內秀、...

1、臭豆腐的臭水其實就是我們所説的製作臭豆腐的時候所用的滷水。2、製作滷水的時候，可以先把芝麻給炒熟，碾碎之後製作成芝麻粉，再將芝麻和鹽一起放進豆漿裏面，進行長時間的發酵，就是我們做...

1、主料：臭豆腐8塊、芋艿300克，剁椒2勺。輔料：油適量、鹽適量、葱花適量。2、臭豆腐對半切開，用鹽和蔬菜精醃製10分鐘。3、芋艿去皮清洗乾淨，切滾刀塊。4、醃製好的臭豆腐先上鍋大火蒸20分...

1、臭豆腐洗淨，用1碗油炸至酥黃時撈出。另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有調味料燒開，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同燒入味。小火燜煮至湯汁稍干時，盛入煲內即可食用。2、如果嫌臭豆腐味道太...

1、做臭豆腐用老豆腐，是那種着比較硬實的豆腐。2、臭豆腐基本可以分成兩大類，一類是北方的臭豆腐乳，另一類是南方的臭豆腐乾，無論是哪一種做法都是聞起來臭，吃起來香。先來説北方的臭豆腐乳...

1、首先準備臭豆腐、大蒜、香菜、醬油、鹽、糖、辣椒油。2、然後把臭豆腐放油鍋中炸到金黃。3、把大蒜切成末,然後用涼開水泡出蒜香,接着調入醬油,鹽,糖,辣椒油。4、最後把調好的汁澆...

1、臭滷是臭豆腐製作中的一種專用耗材，生物發酵而成。先把臭滷按量倒入一個杯子裏，一大板豆腐坯用量50～100克。然後均勻地淋灑在桶內最上一層的豆腐坯表面上，臭滷會慢慢地滲透到下面每一層...

1、盛裝腐肉的碗盤等器具往往也會沾着臭味。可以用熱水兑洗潔精浸泡半小時，然後再刷洗。一次去不掉異味，就再用洗潔精反覆刷洗，基本就能徹底去味。2、有的時候並沒有洗潔精，或是洗潔精不能...

1、豆腐連着塑料袋一起，放在蒸鍋中，將塑料袋底部剪一個洞，放一天一夜，讓豆腐中的水分自然瀝乾；2、用刀將豆腐切成小塊，放在蒸鍋的蒸隔中；3、蓋上鍋蓋，以防豆腐塊沾上空氣中的灰塵，確保食品的清...

1、制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的温水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手，豆漿...