腐湯的精選

1、把鯽魚取出內臟洗乾淨抹乾，用鹽和料酒稍醃待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小塊。3、把砂鍋燒熱，加入少量的油，將鯽魚放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。4、加入葱姜和足夠的開水（5碗左右）。5、蓋...

1、原料：豬肉和熟豬油各50克，豆腐200克，黃豆芽250克，薑片和葱花各2.5克，味精、精鹽各適量。鮮湯500克。2、將豆腐切成1.5釐米見方、1釐米厚的方塊，投入沸水鍋中焯去豆腥味，撈出瀝去水分；黃豆芽...

1、食材用料白菜葉200克，豆腐4塊，紫菜25克，熟豬油50克，味精5克，料酒10克，細鹽4克，高湯1000克。2、將豆腐切成3.3釐米長、1.3釐米寬、0.7釐米厚的片，用開水焯一下撈出。3、白菜也切成同豆腐一樣...

製作食材：魚頭，魚尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，豬油，葱，蒜，姜，香菜，鹽，料酒，醋。1、豆腐準備好，葱薑蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。2、鍋裏熱豬油，炒香姜蒜花椒，八角。3、放入魚頭魚尾和少量鹽煎黃。4、鍋里加...

1、豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，葱2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。2、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；葱洗淨、切末；海帶洗淨切條。3、把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均...

1、材料：豆腐，番茄，大葱1顆，姜，澱粉，醬油，鹽。2、豆腐切塊，番茄切塊，大葱只需要把葱綠的部分切成葱圈，姜切末。3、熱鍋，少許油，爆香葱姜。4、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水。5、待水煮開...

1、豆腐剁成細泥，茼蒿帶葉洗淨，切成細末。2、雞蛋打入盆內，加入豆腐、茼蒿、鹽、味精、胡椒粉拌勻。3、滑鍋內加花生油20克燒熱，即加入葱花烹香，放入蛋液豆腐翻炒成形，再加入濃雞湯煨燉。4、...

1、嫩嫩豆腐湯材料：嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。做法：嫩豆腐切厚片。起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油，裝碗。2、雞蛋豆...

1、煮豆腐湯首先備好食材豆腐200克，蘑菇150克，銀耳50克，生薑20克，葱10克，調料：精鹽8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克。2、豆腐切件，蘑菇切片，銀耳洗淨浸透，生薑切片，葱切花。3、鍋內加水燒開，放入蘑菇...

1、主料：辣白菜400克、炸豆腐200克、豬五花100克、葱花適量、食鹽少許、蒜兩瓣、牛肉粉2勺。2、辣白菜豆腐湯的做法：準備食材，辣白菜要有辣白菜湯，這樣才好吃。3、鍋中放油，放入肉片炒至斷...

1、準備嫩豆腐1塊，魚1條，生薑適量，香葱適量，新鮮薄荷適量，油適量，鹽適量，雞精適量。2、準備豆腐一塊，香葱洗淨備用。3、魚處理乾淨，生薑切片。4、熱鍋冷油，放入薑片。5、把魚放進去小火慢慢煎，煎...

1、主料：豆腐（南）（150克）蘑菇（鮮蘑）（100克）。2、調料：香油（5克）大葱（10克）鹽（3克）味精（2克）色拉油（20克）等。3、將嫩豆腐洗淨，用沸水燙過後，切成小薄片；鮮蘑菇洗淨，切成小丁；葱洗淨切葱花。4、鍋架火上，放油燒至...

1、食材：豆腐200克、木耳50克、火腿腸50克、金針菇50克、雞蛋2個、葱花10克、薑絲10克、陳醋10克、胡椒粉10克、鹽10克。2、首先將火腿腸，木耳切成絲，金針菇去掉根部備用。3、碗中磕入兩...

1、準備鰱魚頭800克，嫩豆腐1盒，生薑3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2頭，植物油20毫升，料酒5毫升，鹽8克，雞精3克2、嫩豆腐在盒內劃成小塊，魚頭洗淨斬半，生薑切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；備用。3、鍋置火上，燒熱...

1、韓國石鍋裏放一勺辣椒醬。2、倒入淘米水8分滿。3、攪拌均勻。4、鍋裏放入辣白菜、五花肉片、鹽和雞精。5、放到火上大火燒開轉中小火煮15分鐘。6、15分鐘後加入嫩豆腐煮開。7、豆腐...

1、主料：菠菜250克,豆腐(南)300克。2、調料：植物油15克,鹽2克,味精1克。3、菠菜摘去根，洗淨，放入沸水中燙煮一下，撈起瀝乾;嫩豆腐切成小塊。4、鍋內加入油適量，燒熱後放入菠菜，煸炒片刻，再放入...

1、主料:毛豆腐300g、香腸80g、奶粉適量；輔料：食鹽適量、雞精適量。2、步驟：把豆腐、火腿腸切成小塊，奶粉衝兑好；把奶粉+豆腐+火腿腸，一起放進鍋中，煮開後加適量的鹽、雞精來調味；豆腐全部熱透...

1、把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小葱葉切碎。2、炒鍋放入一勺植物油，油熱後用蒜米爆香。3、冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。4、把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水...

1、老豆腐或嫩豆腐都可以。2、豆腐是一種常見的豆製品，老豆腐又稱北豆腐，是用鹽滷來作為凝固劑的，顏色略黃，其韌性和彈性較強;而嫩豆腐也叫做南豆腐，是用的石膏作為凝固劑，色澤潔白，相對口感...

1、準備好小白菜還有豆腐；2、把豆腐分層切塊狀待用，注意哦，為了入味，可以把豆腐切成小小方塊狀；3、鍋里加入適當的水後，燒開；4、待水燒開後，放入食用油，再把小白菜倒入鍋內；5、緊接着把豆腐也放...

1、主料：鴨血(白鴨)(250克)豆腐(300克)調料：鹽(2克)醬油(4克)味精(2克)香油(10克)紅辣椒(5克)大葱(5克)。2、先將鴨血清水洗淨，切成1.7釐米見方的塊；3、豆腐同樣切成1.7釐米見方的塊，分別放...

1、食材準備：海虹500g，番茄1個，豆腐一塊，雞蛋1個，葱，開水，鹽，適量。2、番茄切丁。3、切好的番茄丁備用。4、豆腐切丁。5、切好的豆腐丁備用。6、海虹下鍋煮15分鐘。7、將海虹肉取出來。8、打好...

1、主料：鴨血(白鴨)(250克)、豆腐(300克)。2、調料：鹽(2克)、醬油(4克)、味精(2克)、香油(10克)、紅辣椒(5克)、大葱(5克)。3、先將鴨血清水洗淨，切成1.7釐米見方的塊。4、豆腐同樣切成1....

1、老豆腐或嫩豆腐都可以。2、豆腐是一種常見的豆製品，老豆腐又稱北豆腐，是用鹽滷來作為凝固劑的，顏色略黃，其韌性和彈性較強；而嫩豆腐也叫做南豆腐，是用的石膏作為凝固劑，色澤潔白，相對口感比...

1、材料：豆腐200克，蘑菇50克，水發黑木耳25克，牛肉25克，雞湯1000毫升，醬油25克，鹽5克，醋10克，大葱10克，生薑5克，胡椒麪2克，辣椒油2克，芝麻油5克，味精3克，香菜5克，澱粉15克。2、將豆腐洗淨，切成長3釐米，寬2...