1、材料:豆腐,番茄,大葱1顆,姜,澱粉,醬油,鹽。
2、豆腐切塊,番茄切塊,大葱只需要把葱綠的部分切成葱圈,姜切末。
3、熱鍋,少許油,爆香葱姜。
4、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之後,加一碗清水。
5、待水煮開之後,加入豆腐。
6、加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。