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鹹幹筍的精選

  • 醃製鹹幹筍怎麼做 醃製鹹幹筍如何做
    發表於:2019-04-22
    1、把新鮮的竹筍去掉外殼,再用清水洗淨。2、在鍋中多放一些鹽,加入足量清水,把竹筍放到鍋中用鹽水煮制。3、開鍋以後再煮半小時左右。4、讓竹筍儘可能多的吸收鹽水,然後關火取出。放在陽光...
  • 鹹肉蒸乾筍好吃竅門 怎樣做鹹肉蒸乾筍好吃
    發表於:2019-11-02
    1、食材:雲南筍乾200克、鹹肉300克、糖適量、鮮抽適量、料酒適量、姜適量、葱適量。2、筍乾提早1天浸泡好,換2次水,再放入高壓鍋壓20分鐘。3、撈出,漂淨後切成絲。4、鹹肉放入清水浸泡1個...
  • 怎麼做鹹筍尖 做鹹筍尖的方法
    發表於:2019-09-06
    1、竹筍縱向輕劃一刀,方便剝皮。2、順着刀口將竹筍去皮。3、用刀削掉筍根部較老的部分並沖洗乾淨。4、將筍對半切開,再切成小段。5、鍋中放入鹽,再放少許水煮開。6、放入切好的筍,小火,不斷...
  • 鹹香蘆筍做法竅門 怎樣做鹹香蘆筍
    發表於:2017-11-19
    1、主料蘆筍適量,調料色拉油適量,食鹽適量,味精適量,水澱粉適量。2、蘆筍去掉根部的硬皮。3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切,然後將蘆筍轉個角度,再切。4、熱鍋,倒入色拉油,大火快炒蘆筍段,顏...
  • 鹹蹄髈燒春筍方法 鹹蹄髈怎麼燒春筍
    發表於:2019-03-11
    1、去骨蹄膀1個、春筍1個、姜適量、蒜適量、八角適量、草果適量、桂皮適量香葉適量、冰糖適量、醬油適量、料酒適量、味精適量、油適量、鹽適量。2、蹄膀去骨洗淨,在鍋中煮5分鐘撈出洗...
  • 鹹竹筍的醃製方法 鹹竹筍怎麼醃製
    發表於:2018-12-04
    1、醃製:第1次醃製鮮筍100千克用食鹽25千克。先於缸、池內放一層底鹽,然後一層筍一層鹽依次排疊,放鹽量逐層增多,到最上層覆上2釐米厚鹽,再加壓力,醃製7天后再行第2次醃製。2、第2次醃製按第...
  • 竹筍鹹肉怎麼做 鹹肉竹筍的做法
    發表於:2018-12-04
    1、用料:鹹肉250克、豬肉250克、竹筍500克。2、調料:食鹽15克、味精20克、葱5克、姜5克、料酒25克。3、做法:洗淨鹹肉和鮮肉,切成塊,放入鍋內,加清水燒開,倒出,再洗淨。4、竹筍洗淨,切塊。5、...
  • 鹹肉燒筍怎麼做好吃 如何做鹹肉燒筍
    發表於:2022-01-20
    1、主料:鹹肉250克,豬肉(肥瘦)250克,竹筍500克。2、調料:料酒25克,姜5克,大葱5克,鹽15克,味精20克。3、洗淨鹹肉和鮮肉,切成塊,將鮮肉放入鍋內,加清水,將鮮肉燒製剛剛熟,倒出,再洗淨,鹹肉放置一旁等待...
  • 鹹肉蒸春筍的做法 鹹肉蒸春筍怎麼做
    發表於:2022-05-08
    1、主料:鹹肉適量、春筍適量2、輔料:白糖1勺、水少許、葱少許3、春筍剝殼洗淨,對剖再斜切成薄片,鋪在盤底。4、鹹肉切薄片,平鋪在春筍上。撒一湯匙白糖,再撒一點點清水。5、鍋中水煮開,放入大...
  • 毛筍鹹菜怎麼煮 毛筍鹹菜的煮法
    發表於:2018-06-01
    1、準備食材:毛筍、鹹菜、鹹肉、鹽、雞精。2、毛筍洗乾淨瀝乾水切片備用。3、鍋燒熱不加油,將鹹肉放進去炒香出油。4、倒入筍片翻炒5分鐘。5、加入鹹菜、鹽、水大火燒開,轉小火燜煮。6、...
  • 鹹筍乾怎麼做好吃 鹹筍乾的做法
    發表於:2022-06-08
    1、用料:鹹幹筍適量、熟肉片適量、食用油適量、醬油適量、葱適量、十三香適量、雞精適量、味精適量。2、放適量鹹幹筍到一個小盆裏面。3、加入開水,知道浸沒鹹幹筍,浸泡15分鐘。4、撈出,用...
  • 鹹筍鴨湯的做法 怎麼做鹹筍鴨湯
    發表於:2019-10-19
    1、食材:鴨子半隻、鹹筍300g、香菇適量、生薑適量、料酒適量。2、鴨子半隻,切塊洗淨泡去血水。3、提前把冰箱裏冷凍的鹹筍拿出來,香菇切片。4、全部放入鍋中加入適量的水和鹽,料酒另外加三...
  • 鹹蹄膀湯怎麼做 筍乾鹹蹄膀湯的做法分享
    發表於:2019-08-24
    1、材料:鹹蹄膀一隻、筍乾200克、鷹嘴豆100克、生薑和小葱。2、筍乾鹹蹄膀湯的做法:(1)幹筍泡水數小時清洗乾淨,換清水繼續泡,這水可以留着煨湯。(2)鹹蹄膀泡水數小時或一夜,根據鹹的程度。(3)煮...
  • 鹹筍怎麼做好吃 鹹筍如何做好吃
    發表於:2022-06-08
    1、材料:袋裝鹹筍1000克,黃豆醬油200克,冰糖50克,幹辣椒10克,花椒5克,八角一個,陳皮5克,清水50克。2、筍去老根,切成厚約0.5釐米的片,冷水下鍋煮開。3、保持火力繼續煮5分鐘,將筍所含的草酸徹底去...
  • 鹹菜燒毛筍怎麼做 鹹菜燒毛筍做法介紹
    發表於:2018-12-23
    1、材料:春筍150g、鹹菜50g、鹹肉50g、食鹽適量、味精適量、調和油適量、糖適量。2、毛筍切片洗乾淨瀝乾水備用。3、鍋燒熱將鹹肉,放進去炒出油,炒香。將筍倒入翻炒5分鐘,將少量鹹菜倒入鍋...
  • 筍乾如何做鹹菜 這樣做的鹹菜最好吃
    發表於:2018-09-18
    1、將筍子冷水泡後煮或直接入鍋加熱煮至變軟、可輕易嚼爛即可停火,然後撈出放入有篩網的容器中瀝乾水分。2、將瀝乾的筍子切成約1CM左右的小段。3、將蒜頭去皮,講究者可將蒜瓣的根腳部也...
  • 鹹青魚燒冬筍教程 鹹青魚燒冬筍怎麼做
    發表於:2019-09-08
    1、材料:鹹青魚、冬筍、葱姜。調料:料酒、生抽、白糖。2、鹹青魚洗淨斬成塊,冬筍切成片;3、燒熱炒鍋下油,油温後下葱段薑片煸香,下青魚塊和冬筍片煸炒;4、烹入料酒去腥,調入生抽和白糖;5、加入...
  • 鹹肉蒸筍的做法 鹹肉蒸筍怎麼做
    發表於:2022-05-05
    1、主料:鹹肉200克,冬筍100克,葱絲,紅椒絲各適量。2、調料:鹽,雞精,胡椒粉,糖,薑片各適量。3、鹹肉洗淨,切片待用;冬筍切片,焯水待用。4、筍片放入盤底,把鹹肉整齊地排在筍片上,放上調料,撒上...
  • 做鹹筍乾怎麼做好吃 做鹹筍乾的做法
    發表於:2017-11-21
    做鹹筍乾的做法:1、只需要把新鮮的竹筍去掉外殼,再用清水洗淨,在鍋中多放一些鹽,加入足量清水,把竹筍放到鍋中用鹽水煮制。2、開鍋以後再煮半小時左右,讓竹筍儘可能多的吸收鹽水,然後關火取出...
  • 春筍燒鹹魚怎麼做 怎麼做春筍燒鹹魚
    發表於:2018-11-30
    1、主料:鹹魚400克、冬筍100克。2、輔料:油20毫升、生薑7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鮮醬油20毫升、白糖5g、幹辣椒2個。3、冬筍去殼切塊,鹹魚切塊後用温水洗淨後瀝乾水。4、準備調...
  • 筍做鹹菜怎麼做 筍做鹹菜做法
    發表於:2019-10-21
    1、鹹筍乾和鹹菜均浸泡6小時以上。2、鹹筍乾切絲。3、放自來水下衝洗,洗去一些鹽分。4、把鹹菜切碎。5、豬肉絲加適量的料酒和鹽,醃製15分鐘。6、平底鍋加熱後,倒入適量的多力葵花籽油。7...
  • 鹹的竹筍怎麼做湯 鹹的竹筍如何做湯
    發表於:2019-11-20
    1、食材:老鴨1000克、鹹筍50克、紅棗15克、枸杞5克、料酒10克、乾薑片10克、蟲草花15克、幹香菇18克2、鴨子處理乾淨。3、準備好食材。鹹筍,幹香菇,紅棗,枸杞,蟲草花,薑片。4、鹹筍要提前切...
  • 鹹黃魚燉春筍 怎樣做鹹黃魚燉春筍
    發表於:2019-04-03
    1、鹹黃魚1條約750g,春筍500g,配料上湯、葱、姜,調料精鹽、味精、紹酒、胡椒粉各適量。2、春筍加精鹽焯水後放入沙鍋底。3、鹹黃魚斬成塊放在筍上,加葱、姜、紹酒,注入上湯,上小火煨1.5小時,...
  • 烤鹹筍怎麼做好吃 烤箱烤筍乾的做法
    發表於:2022-05-06
    1、用料:筍乾、鹽少許。2、將筍殼去除,削去老頭和表皮。3、水煮開後下筍焯水,然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。4、倒出來瀝乾水漬,基本放涼。5、鋪平在烤架上,最好直接鋪在烤盤裏,烤箱170...
  • 萵筍鹹菜條幹的醃製方法 萵筍鹹菜的醃製方法
    發表於:2018-06-21
    1、將竹籤放入開水裏煮2分鐘,然後清洗幾次備用。2、萵筍去皮洗乾淨。3、用刮皮刀將萵筍刮成長的薄片。4、逐片將萵筍片捲起來。5、用竹籤將卷好的萵筍片穿起來。6、每三個一組穿在竹籤...