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發表於:2024-03-14
菜薹是指蔬菜的花蕾和嫩葉,一般在蔬菜生長髮育的早期採摘。不同地區的氣候和種植條件不同,菜薹的成熟採摘時間也會有所差別。一般來説,菜薹的成熟採摘時間在春季和秋季較為適宜,此時氣温適...
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發表於:2022-02-17
1、菜薹(càitái):十字花科(Cruciferae)蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花譽為產品的變種,一二年生草本植物。學名Brassica.又稱菜心,菜尖。2、薹柔嫩,供炒食。每100克鮮菜中,含水分94~95克,碳水化...
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發表於:2022-05-15
1、紅油菜薹在每年的8月份種植,10月份就可以採摘。2、將紅油菜薹的種子播種在疏鬆肥沃的土壤中,澆透水保證土壤處於濕潤狀態,表面覆蓋一層塑料薄膜。等到紅油菜薹長出2、3片葉子,就可以移...
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發表於:2021-11-01
1、白菜薹性平、味甘,具有明目、温肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、發汗解表、消炎止痛、養陰補虛的功效。2、白菜薹含有豐富的維生素,可以為身體增強抵抗力,有預防感冒及消除疲勞的功效。3...
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發表於:2021-12-03
1、據研究表明菜心的營養價值比較高,含有大量的蛋白質、碳水化合物及脂肪等,另外它還含有豐富的鈣、鐵、磷等微量礦物質元素,特別是胡蘿蔔素、核黃素及尼克酸的含量也比較多,熱量相較於其...
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發表於:2022-05-19
1、蕓薹yúntái。2、一名薹芥。油菜的一種。二年生草本,葉大色濃綠,嫩時可作蔬菜。開小黃花。種子可榨油供食用。莖葉、種子均可藥用,有消腫散結的功效。3、明李時珍《本草綱目·菜一·...
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發表於:2022-09-26
1、首先準備1把新鮮的蒜薹,把蒜薹帽摘掉,再清洗乾淨,控幹水分。摘掉的蒜薹帽不要丟,用來炒雞蛋、或切碎了攤餅,也非常好吃。2、洗淨之後該切蒜薹了,很多人都會直接切,這樣就錯了。切蒜薹之前,...
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發表於:2020-10-17
1、薹,漢語二級字,讀作薹(tái)。2、指薹菜,即油菜。又名“蕓薹”。3、指薹草。又稱“薹”、“彎嘴薹草”。4、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花莖,嫩的可做蔬菜。此處可作“苔”,摘自《漢語大字典》第...
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發表於:2024-03-08
功效:蒜薹是一種營養豐富、口感鮮美的蔬菜,富含維生素C、鈣、鉀等多種營養物質。經常食用蒜薹可以增強身體抵抗力,延緩衰老,促進消化,有助於預防心腦血管疾病。同時,蒜薹還具有抗菌消炎,降血...
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發表於:2021-11-14
1、蒜薹是一種比較常見的蔬菜。從中醫學的角度來講,蒜薹可以潤腸通便、化痰止咳、養肝明目,不但可以促進腸道蠕動、改善便祕的現象,還可以改善視疲勞。而從營養學的角度來講,蒜薹中的維生...
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發表於:2019-09-28
1、食材:蒜薹適量,辣椒適量,姜適量,白糖適量,鹽適量,白酒適量。2、蒜薹洗淨晾乾,姜切細絲,辣椒切絲。3、把上述材料放在一起攪拌,記着帶上一次性手套哦,整個過程無油操作。4、攪拌之後放入乾淨的...
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發表於:2019-03-21
1、食材:蒜薹350克、雞肉200克、油適量、鹽適量、老抽適量。2、鍋內加水,放幹辣椒兩枚,大料一枚,葱白,和薑片燒開。3、水開後,將雞胸肉一分為二切開後丟進鍋裏,加一勺料酒去腥,煮5分鐘左右。4...
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發表於:2019-01-22
1、蒜薹20根,雞蛋適量,黃豆醬,醬油適量,鹽適量。2、蒜薹洗淨,切成小顆粒或者短條狀。3、雞蛋打散,加一點涼水,拌勻備用。加水炒出來更嫩。4、鍋中熱油,這時候要多放點油,大概2-3勺,防止雞蛋粘鍋...
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發表於:2018-10-29
1、薹是一個漢字讀音:tái。指薹菜,即油菜。又名“蕓薹”。指薹草。又稱“薹”、“彎嘴薹草”。蒜、韭菜、油菜等蔬菜花莖,嫩的可做蔬菜。2、釋義薹菜。即油菜[rape]。十字花科。一年生草...
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發表於:2023-01-03
1、蒜薹拼音:[suàntái]。2、蒜薹是從大蒜中抽出的花莖,是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。3、在《簡化字總表》...
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發表於:2022-04-14
1、薹的組詞:抽薹[chōutái],抽苔chōutái油菜、韭菜等蔬菜長出花莖。2、蕓薹[yúntái],油菜。3、蒜薹[suàntái],亦作“蒜薹”。蒜的花軸,嫩的可以吃。4、菜薹[càitái],菜薹càitái[...
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發表於:2018-12-15
1、首先將豬肉洗淨切片。2、胡蘿蔔切片備用,蒜薹洗淨切段。3、鍋內放油,放入蒜薹和豬肉翻炒。4、接着鍋內加入適量的鹽。5、放入切好的胡蘿蔔片。6、最後加入適量的雞精翻炒,翻炒3分鐘即...
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發表於:2022-08-05
1、可以,芹菜中所含的B族維生素較高,而鈣、磷、鐵、礦物質的含量也明顯高於一般綠色蔬菜。具體來説,100克芹菜裏面,蛋白質的含量有2.2克,鈣含量達8.5毫克,磷含量為61毫克,鐵含量為8.5毫克。2...
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發表於:2020-11-01
1、就是一種常見的蔬菜。又稱蒜毫,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一,常被誤寫作“蒜薹”。2、功效與作用(1)消食:蒜薹中的物質可以加速胃液的分泌,從而食物消化速度就會變快,對...
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發表於:2024-03-27
芹菜、蒜薹和牛肉可以一起搭配食用。這三種食材有不同的口感和味道,搭配在一起可以增加菜餚的層次感和口味的豐富度。你可以把芹菜和蒜薹炒熟後加入炒牛肉中,或者將牛肉和蔬菜一起燉煮成...
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發表於:2018-08-18
1、準備好原材料:牛肉絲,千張,韭菜薹,料酒,油鹽,水澱粉。2、牛肉絲加入適量的鹽、水澱粉、胡椒粉和料酒等抓勻。3、醃製一下,再加入少許水(或者啤酒)抓勻,吃進更多的水分。4、燒鍋開水,放入少許鹽...
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發表於:2017-11-23
1、材料:牛肚250g、蒜苗250g、紅辣椒1個、大葱1根、生薑1塊、大料適量。調味料:香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。2、將蒜苗洗淨,切成小段用開水稍燙一下,瀝乾水...
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發表於:2020-01-17
1、主料:蒜薹、雞胗2、輔料:植物油、鹽、辣皮子、姜、生抽、料酒、雞精、花椒粉。3、把雞胗洗淨切片、用料酒、鹽拌均勻醃製10分鐘左右。4、把蒜薹去掉頭尾洗淨切段。5、辣皮子用涼水泡...
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發表於:2022-07-31
1、用料:蒜薹400克、蒜瓣4個、紅辣椒1個、鹽6克。2、蒜薹選嫩的新鮮的,切去頂部洗淨晾乾水份,紅辣椒洗淨去籽晾乾。3、蒜薹切成段,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切丁。4、將蒜薹、紅辣椒、蒜瓣一起放...
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發表於:2018-08-17
1、首先將牛腱肉用紅滷水滷熟,韭菜薹切段。2、滷好的牛肉切為大薄片,用八成熱的油炸至幹酥。3、鍋內留底油,煸香蒜末,加入鹽、味精、白糖、花椒粉、紅辣椒油.放入牛肉片、韭菜薹和紅椒絲,煸...