豆仁的精選

1、做法食材：扁豆、赤豆、花生仁、薏苡仁、蓮子、龍眼、核桃仁、紅棗各30克、粳米500克。將所有材料加適量的水，旺火煮沸，慢火熬成粥，煮熟後加入適量白糖，即可食用。2、營養價值可健脾補氣，...

1、將瘦肉切片、再切絲。2、加入一匙澱粉、料酒、二匙素油，用手揉捏勻，醃製15分鐘左右。3、將香菜清洗乾淨。4、切好香葱、和生薑。5、將肥肉用小火煎一下。6、肥肉煎熟後，放入生薑和葱炒...

1、主料：水皮、中筋麪粉200克、温水90克、糖20克。油皮：中筋麪粉160克、豬油80克。餡料：50克幹綠豆、50克糖，50克熟麪粉。2、先做餡料，綠豆浸泡上一夜。3、放入高壓鍋中，加入水，高出綠豆表面1...

1、薏仁及綠豆洗淨後，用清水浸泡隔夜；2、薏仁加3杯水放入鍋內，用大火煮沸；3、改用小火煮半小時，再放入綠豆煮至熟爛；4、最後加入馬齒莧和少許冰糖調味即可。5、綠豆薏仁湯是一道菜品，製作原料...

1、原料：豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清，葱絲，薑片，鹽，料酒，水澱粉，香油，生抽。2、將豆腐切成小方丁，放入開水鍋中焯一下，然後撈出瀝乾水分。3、將鮮蝦處理乾淨，只保留蝦仁，拭乾水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞...

1、取新鮮的蠶豆去皮，洗乾淨放入冰箱內進行冷凍保存。2、將蠶豆洗乾淨，放入熱水中大約八分鐘即可，將少量食鹽放入蠶豆中進行入味，最後把蠶豆放入冰箱。3、把蠶豆曬乾，即可裝袋保存。4、蠶豆...

1、花生仁250克，五香豆腐乾250克。花椒油適量，味精少許，葱白適量。2、鐵鍋里加精鹽、生花生仁中火烘焙3-5分鐘後關火繼續翻炒1-2分鐘，剷出篩去精鹽，花生仁冷卻後，以雙手輕輕揉搓，吹去花生仁外...

1、新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。2、蝦仁剝殼留鳳尾，洗淨，用1克鹽，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌勻，醃製十分鐘。3、南豆腐一塊。4、準備好葱薑蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒備用。5、豆...

1、準備黃油20克，蛋白2只，白糖20克，普通麪粉15克，玉米澱粉10克，杏仁片10克，巧克力豆適量。2、材料：黃油20克，蛋白2只，白糖20克，普通麪粉15克，玉米澱粉10克，杏仁片10克3、蛋白加入白糖攪拌，黃油融化...

1、蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部（腹向上，背向下）往上一擠，蝦肉脱殼而出（叫蝦仁）。2、放入加鹽的清水中，用筷子攪一會，使蝦肉上殘存的薄膜脱落，再用水繼續衝幾遍，直到薄膜、蝦腳衝盡...

1、原料：蝦仁（350克）、黃豆（半碗）、雞蛋（1個）、紅辣椒（1只）；2、打1個雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁裏，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。放置5到10分鐘後劃油。3、紅辣椒洗淨，剖開後去掉籽，切成丁狀。4、燒開半...

1、鮮蝦去頭和殼，獨留蝦尾殼洗淨，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。2、內脂豆腐切成小塊，放入加鹽的沸水中焯1分鐘，撈起瀝乾水；香芹去葉洗淨，切成丁狀。3、取一空碗，加入醬汁的所有調料調勻，做成醬汁備...

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量。2、調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。3、做法：蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻，紅辣椒洗淨切成...

1、食材：薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉。2、步驟：將薏米與紅豆洗淨提前泡發（約十二個小時）。3、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。4、紅棗和龍眼肉洗淨備用。5、等湯煮沸後，加入紅棗和龍...

1、食材：蝦仁250克，嫩豌豆100克，雞湯25毫升，料酒10克，精鹽1克，味精1.5克，濕澱粉5克，豆油750克（實耗50克），芝麻油10克，辣椒麪15克。2、將嫩豌豆洗淨，放入開水鍋中，用淡鹽水氽一下，待用；3、炒鍋中火燒熱，...

1、豆仁膠的魚種屬於石首科目中的姑魚屬，魚種小到十幾釐米長，大條的話也長四十釐米。是屬於小型魚種，所以豆仁魚膠可以稱得上袖珍型魚膠。2、豆仁魚膠的產地有(印度、巴基斯坦、緬甸、越...

1、將豆腐切成小方丁，放入開水鍋中焯一下，然後撈出瀝乾水分。2、將鮮蝦處理乾淨，只保留蝦仁，拭乾水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞蛋清上漿。將葱絲，薑片，料酒，生抽，水澱粉和香油放入小碗中，調成芡汁...

1、紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料製作而成的美食，這道粥製作簡單、營養豐富，鮮香可口。紅豆具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效，主治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢...

1、主料：牛奶500克2、輔料：瓊脂10克,桂花15克,杏仁100克3、調料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克4、將杏仁磨成粉後按10%加水稀釋；5、杏仁漿和牛奶按1:1混合；6、將加入杏仁漿的牛奶加入適量白...

1、黑豆青仁好還是黃仁好，還是選擇黑豆青仁比較好，青仁黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。2、皮黑、仁青、種臍白色，籽粒圓潤，被人們稱為“黑王珍珠”。此豆藥用價值較高，做豆漿，豆腥味非常小。...

1、原料：杏仁粉50克，礦泉水500克，食用明膠片3克。2、準備：明膠片加少許水提前化開待用。取一隻光滑乾淨的容器，抹上一層油待用。3、把美國杏仁粉倒入小鍋，加入礦泉水攪勻後煮開，倒入化好的明...

1、提前將黃豆泡發，黃豆入鍋煮熟待用。2、生薑、大蒜瓣、大葱切成末，瘦肉剁成末。3、肉末里加入適量生抽、香油、生粉，拌勻。4、豆瓣醬剁細，鍋裏放入適量油，爆香葱、姜、蒜末。5、加入豆瓣...

1、原料：甜杏仁30克、白糖500克、凍粉15克、鮮牛奶適量、京糕丁[注]、蜜桂花各少許。2、郾甜杏仁洗淨，用開水泡透後去皮，再用攪拌器磨成漿狀，然後用紗布濾去料渣，即得杏仁汁；凍粉放入碗中，加...

1、食材：鮮蝦仁200克、食鹽少許、蛋清半個、味精1克、白糖少許、澱粉少許、青豆200克。2、首先我們準備鮮蝦仁200克放入盆中，加入少許食鹽抓捏一會給蝦仁入底味，打入半個蛋清繼續抓勻，讓蛋...

1、杏仁粉80克，牛奶260ml，水110ml，冰糖兩顆，薄荷兩片。2、準備食材要求的水、奶、杏仁粉、冰糖的量。3、水、奶、杏仁粉、冰糖充分混合、攪拌融化。4、中火熬製。5、一定要不停的攪拌。煮...