炒洋的精選

1、用料：橄欖油2勺、紫甘藍半個、生抽1勺、白糖1勺、葱碎適量。2、紫甘藍用手掰成小塊兒，洗淨把水控幹，備用。3、鍋熱後，加入橄欖油，加入少量葱白塊，然後中高火爆炒紫甘藍，要不停的翻動，防止紫...

1、準備材料：胡椒粉２０克、油２０克、生抽２０克、鹽１０克、青椒５０克、洋葱１００克、牛肉１００克。2、牛肉切片，洋葱切條，青椒切塊。3、鍋中倒油，放入洋葱爆香，倒入牛肉翻炒。4、加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均勻就...

1、將洗乾淨的洋葱剝掉最外一層切成絲狀，將雞蛋打碎後充分攪拌均勻，攪拌的時候儘量用力。2、將鍋裏倒油，雞蛋液倒入鍋中，鍋稍微搖動讓蛋液攤開，火力不能太大，不然容易燒焦。3、等到雞蛋凝固...

1、主料：牛肉（肥瘦）200克、洋葱（白皮）15克、番茄汁15克、白砂糖5克、澱粉（豌豆）4克、胡椒粉1克、植物油30克。2、洋葱去老皮洗淨切成塊。3、牛肉洗淨切片。4、澱粉加水適量調勻成濕澱粉8克。5...

1、準備食材：西洋菜、蒜、幹辣椒。2、蒜去皮切片、幹辣椒剪成1釐米左右長的段。3、西洋菜取嫩尖葉，洗淨後用鹽水浸泡10分鐘左右，撈出瀝乾水分。4、鍋中放入食用油，放入蒜片和幹辣椒炒香。5...

1、需要提前準備好的材料包括：豬橫脷1條、大蒜2顆、洋葱一個，料酒少許、生薑5片、土椒(青辣椒)3個、鹽適量、香醋1勺、耗油適量、醬油適量、老抽幾滴、白砂糖少許。2、把豬橫脷的經去掉...

1、洋葱洗乾淨去皮切絲。2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。3、鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋葱翻炒十來下，然後加鹽，雞精再...

1、食材：洋姜200克、紫皮葱頭25克、青椒25克、姜10克、葱10克、調和油15毫升、八角2瓣、鹽4克、味精0.6克、醋10毫升。2、洋姜洗淨。3、椒和葱頭切塊，姜切成末，葱切粒。4、洋姜切成片，冷水...

1、洋葱炒蛋是先炒雞蛋。2、原材料：洋葱、雞蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蠔油、食鹽、白糖。3、準備2個洋葱分成4份，再把洋葱切成滾刀塊，用手抖散開，再把菜椒洗乾淨去籽，切成小...

1、食材：洋葱適量，雞蛋3個，鹽適量，紅辣椒1個，油適量，姜適量，雞精適量，料酒適量。2、將雞蛋磕入碗中，加入少量鹽和料酒劃散。3、鍋中放適量油，油熱後倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。4、洋葱...

1、洋葱可以用來炒豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、魷魚、雞蛋、茄子等。2、洋葱是一種具有很高營養價值的蔬菜，同時也是一種良好的調味食品，其具有強烈的香氣，而且吃起來會特別的爽口。3、洋葱...

1、洋葱去老皮洗淨切成塊。2、牛肉洗淨切片。3、澱粉加水適量調勻成濕澱粉8克。4、將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕澱粉、胡椒粉調勻為碗芡。5、燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬裏，濾...

1、主料：洋葱2個、五花肉少許。2、輔料：生抽1茶勺、老抽少許、玉米澱粉少許、鹽少許、清水少許。3、洋葱洗淨去撲掉外皮，斜刀切寬條。五花肉切絲加入兩滴老抽、澱粉和水掛漿備用。4、鍋內...

1、洋葱扒去紅皮(洋葱外紅皮不能吃,必需扒掉),洗淨備用。2、青葱去掉老皮,洗淨、切碎(多一點)。3、將洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒過程中,會自動散開成絲)。4、大火加熱鐵鍋,待鐵鍋幹水...

1、豬腩肉片300克、洋葱1/2個（切絲）、椰菜絲少許汁料：豉油2湯匙、酒2湯匙、姜茸20克。2、將酒、豉油及姜茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃10分鐘。3、燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至...

1、原料：洋姜、辣椒、葱、姜、食用油、鹽、生抽。2、洋姜洗淨。3、切厚一點的片。4、辣椒、葱和姜切絲。5、鍋燒熱放少許油，倒入姜、辣椒和蒜爆香，再倒入洋姜加鹽和生抽調味，翻炒一下即可...

1、洋葱扒去紅皮(洋葱外紅皮不能吃,必需扒掉),洗淨備用。2、青葱去掉老皮,洗淨、切碎(多一點)。3、洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒過程中,會自動散開成絲)。4、大火加熱鐵鍋,待鐵鍋幹水後...

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許澱粉醃製醃製時間稍長些，肉會更進味。青椒切段，洋葱切絲，大蒜幹辣椒切末；2、熱鍋一會，倒油，下醃好的瘦肉煸炒，肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降...

1、原料：臘腸2根，洋葱1個，青椒1個，紅椒1個，生抽適量，姜適量，蒜適量。2、將洋葱、青紅椒、臘腸切片。3、起油鍋，爆香姜蒜，下臘腸煸炒。4、待臘肉變色後，加入洋葱、青紅椒炒至斷青，下點生抽調味就好...

1、用料：雞蛋2個、洋葱1個、黃豆醬1勺、葱花少量、鹽、雞精適量。2、準備食材：雞蛋敲碎倒入碗中加入少量鹽攪拌均勻，洋葱切牙，葱切葱花備用。3、油熱炒雞蛋碎，邊炒邊攪，炒制金黃嫩滑盛出備用...

1、把洋葱表面的那一層老皮去掉，露出裏面白白嫩嫩的大洋葱，也要把洋葱的根去掉，將洋葱放在切菜板上，將洋葱從中間切開，然後切段，刀上記得沾點水，這樣不會嗆眼睛。2、切上適量的葱姜備用。3、...

1、食材：圓白菜500克、花椒5克、幹辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、薑片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油。2、將圓白菜撕成大片，洗淨瀝乾（圓白菜這種捲心的菜會殘留較多農藥，洗的時候用清...

1、原料：土豆、幹辣椒、葱、鹽、味精各適量。2、把土豆切成細絲，放入水裏去除多餘的澱粉。3、把幹辣椒和葱都切成細絲。4、鍋裏放油，需要多放一些。當油燒到5、6成熱時，就放入幹辣椒，開始煸...

1、原料：葱油餅、五花肉、圓白菜、紅蘿蔔、小葱、醋、胡椒粉、油、鹽。2、燒熱鍋，放入少許油，下入五花肉進去煸炒。3、煸炒五花肉油脂出來，表面微微發焦。4、加入紅蘿蔔絲進去翻炒。5、微...

1、材料：幹米粉1片，洋葱絲1個，熟筍絲1支，肉絲6兩，香菇絲5朵，高湯500CC，蝦米1兩，香菜末少許，葱段少許，油1/2碗，醬油3小匙，柴魚味精少許。2、做法(1)將米粉燙熟瀝乾備用。(2)起油鍋，放入1/2碗油，放入葱...