水蒸的精選

1、水蒸蛋糕一般要蒸大概30分鐘的時間。2、蒸蛋糕的製作方法也很簡單，只要先將蛋黃、白糖、牛奶、低筋麪粉混合均勻備用。然後往蛋白中加入適量的白糖並將它打發成固體狀態，再把它和上一...

1、食材：乳鴿1只，幹松茸3克，食鹽適量，葱適量，料酒適量，姜適量，純淨水1瓶。2、處理乳鴿，把鴿子體內血水洗乾淨，清洗好後瀝乾水備用。3、準備輔料（葱、姜、幹松茸），將葱、姜洗好後，去姜皮切片，去葱根鬚...

1、上鍋隔水蒸鴿子，開大火蒸二小時即可。鴿子是一種十分常見的鳥，種類繁多，世界各地廣泛飼養，鴿子和人類伴居已經有上千年的歷史。2、煮格子首先要買回來的鴿子處理乾淨，然後把水燒開焯一下...

1、正常情況下，隔水蒸排骨需要40分鐘左右，但是很多時候還是要根據具體情況進行分析的，要是製作粉蒸排骨的話，用高壓鍋蒸制需要20分鐘，普通鍋需要40分鐘，要是不確定是否蒸熟，可以用筷子戳一下，...

隔水蒸肉餅的時間取決於肉餅的厚度和大小。一般來説，對於普通大小的肉餅，隔水蒸煮大約需要10-15分鐘。不過，最準確的時間還是根據實際情況來決定。建議在蒸煮過程中適時檢查肉餅的熟度，確...

1、芸豆在炒之前是需要進行焯水蒸一下的。2、一方面焯水蒸一下可以去除芸豆本身特有的豆腥味，另一方面其實焯水蒸一下也是將芸豆煮熟，煮熟後的芸豆才可以炒，否則生的芸豆外表非常的堅硬，炒...

1、把雞肉處理乾淨，一定要充分地泡一泡，把雞肉裏的血水泡出來，千萬不能心急，最好是用新鮮雞肉；若是冰箱裏凍雞肉，一定不能用熱水泡來加速融化，那樣雞肉會變得更老更腥。2、把用冷水泡好的雞肉...

1、用蒸籠蒸米飯要先準備一個大碗，如果你是一個人吃，那就用你平時吃飯的碗就可以，將米洗好後放入碗中，加入適量的水，高於米飯一個手指關節即可，但水不能將碗裝滿，否則米飯會溢出來。2、往大鍋...

1、用料：雞蛋2個、鹽適量、料酒適量、油適量、鮮抽適量、葱適量。2、雞蛋磕入碗內，放些葱花，料酒，攪拌均勻。3、倒適量温水，加點油，加點鹽，攪拌均勻。4、放入微波爐，高火4分鐘。5、澆點鮮抽醬...

1、祕訣：最好用新鮮的清遠雞。2、主要材料備齊;光雞洗淨瀝乾,注意雞肚不要破開,從雞尾掏空,血塊、氣管去幹淨;3、用一茶匙鹽把雞從裏到外搓揉一遍;4、一定要搓揉均勻,慢慢的搓揉五分鐘;...

1、食材：鮮雞1只，北芪3g，當歸5g，白芷2g，姜5g，鹽10g，雞粉5g，鹽焗雞粉2g。2、首先把宰殺完清洗乾淨的雞，去掉腳趾尖，再把腳部折入雞內腔裏面。3、把鹽、雞粉、鹽焗雞粉混合均勻，均勻地抹在雞的外皮...

1、根據食材確定時間，一般1-3小時。2、如果蒸肉湯、排骨湯之類的，蒸的時間要長一點，時間越久越好吃，如果煲蔬菜湯，時間可短一些，1小時左右就可以。燉盅蒸湯有隔水蒸和放水裏燉兩種，根據不同的...

1、在家裏採用高壓鍋蒸雞的話，大概在40分鐘左右就可以了。2、如果不是整隻雞的話，那麼半個多小時或者35分鐘左右就可以了，相對於普通的鍋來説，蒸的時間還是比較短一些的，但具體也要看一下雞...

1、15-20分鐘。山藥蒸熟的時間與山藥的大小，使用的鍋具及火力等因素相關，由於山藥的質地較硬，因此在平時蒸之前，將山藥切成塊狀，能增快變熟的速度，使用普通的工具，一般15-20分鐘即可熟透。2、...

1、水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。2、把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裏面的玉米有外衣包着，是很乾淨的，甜玉米先用水泡1-2小時。3、電飯鍋中加適量...

1、鋁箔紙可以隔水蒸。2、錫紙即為鋁箔紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2ｍｍ以下的一種薄片，因其熔點較高，加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用於普通燒烤、蒸、烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使...

1、準備好阿膠125克、黃酒240毫升、冰糖60克。2、阿膠打成粉狀。3、將粉狀阿膠125克倒入蒸杯中。4、加入60克碎冰糖。5、再倒入黃酒240毫升。6、攪拌成均勻的膠汁。7、將蒸杯直接放入...

1、食材：麪粉400g、酵母4g、温水210ml、豬肉300g、蠔油一大匙、生抽1小匙、老抽1小匙、白糖0.5小匙、芝麻油1小匙、白開水50ml、葱，姜各約15g、鹽適量、熟黑芝麻少許2、酵母放入温水中，拌...

1、原材料：雞500克、田七20克；味料：酒適量、姜10克、鹽3克、味精4克、老抽5毫升、蠔油6克2、將雞肉洗淨砍成小塊，田七洗淨打碎。3、雞肉裝入碗內，加入田七和所有調味料醃漬入味。4、上鍋蒸1...

1、水蒸帶殼雞蛋10-15分鐘就可以。2、隔水蒸帶蛋殼的雞蛋，不像直接將雞蛋去殼打散之後蒸時間短，它的時間要比煮雞蛋時間再長一些。所以一般隔水蒸帶殼的雞蛋的話，小一點的10分鐘左右，如果...

1、藥蒸雞的用料：三黃雞1只、北芪、黨蔘、枸杞、當歸、玉竹、薑片。2、首先藥材浸泡10分鐘。3、整雞洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。4、在表層抹一層鹽，醃製20分鐘。5、把一半的藥材塞進雞肚子...

1、冰凍粽子隔水蒸或者水煮都可以。2、冷凍的粽子在加熱時，用煮和蒸都可以，兩者並沒有很大的區別，且兩者都能夠使粽子受熱均勻，內外均熟，在味道上清香，口感上軟糯，另外除了這兩種方法加熱之外...

1、蒸雞要多長時間這個問題，要考慮到雞的種類和大小情況進行確定，一般情況下把雞放到放到高壓鍋的大約要15分鐘到20分鐘左右，使用高壓鍋蒸雞它的時間上會比較短一點。2、可以準備一隻雞，將...

1、材料：光雞1只（約800克），姜2片，葱2條，姜茸100克，葱絲50克，紹酒30克，麻油少許，花生油50克，精鹽10克。2、先用精鹽將雞身、雞內膛塗擦一遍，然後將紹酒倒入雞膛內搖勻，再放入姜茸、葱條，入籠蒸熟，出籠...

1、隔水蒸雞蛋一般需要15分鐘的時間,如果時間蒸的太久可能會導致雞蛋羹的口感比較老,所以火候控制在中火即可。如果用大火蒸雞蛋羹的話,雞蛋羹周圍容易出現凝固,而且蒸制的時間要相對...