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發表於:2022-08-05
1、我們知道高濃度的皮水不能使用高温來燒,那麼在這裏的滿爐光鴨12個,且是換毛鴨,註定要燒製更長的時間,一般燒鴨時長是40-45分鐘左右,這裏起碼要60分鐘才能保證12個鴨子全熟。為什麼?因為高...
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發表於:2019-07-11
1、首先,準備好材料:白蘿蔔皮1000克、幹辣椒4個、花椒3個、食鹽適量、白砂糖適量、白醋適量,白酒適量。2、然後將清洗乾淨的白蘿蔔皮攤開晾乾水分。3、蘿蔔皮晾乾後加入6克食鹽及20克白砂...
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發表於:2022-02-03
1、涼皮用潔淨的清水洗淨後浸泡5分鐘。2、將涼皮控去水分,切成1釐米寬的條備用。3、大蒜拍破後砸成蒜泥、控出蒜汁備用,黃瓜洗淨後切絲備用。4、將鹽、醋、醬油(生抽)、芝麻醬、香油、辣椒...
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發表於:2022-02-11
1、紅皮蘿蔔2個、香菜適量、青蒜苗適量、精鹽適量、白糖適量、陳醋適量。2、蘿蔔用滾刀塊切法,將蘿蔔皮切下來,這樣切帶有一些蘿蔔,厚實一些更脆爽。當然也可以用刨子刨下來。蘿蔔需要挑...
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發表於:2019-08-22
1、可以放醋,主料:皮蛋3個,豆腐3塊。輔料:青瓜半條,花生米、青、紅菜椒各少許。調料:鹽,醋,香油。2、皮蛋去殼切塊,放盤子的外圈。青瓜切絲,放盤子中間。3、煮開半鍋水,放入豆腐塊,加入一匙鹽煮幾...
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發表於:2018-07-17
1、醋中包含了無機鹽、維生素、氨基酸等豐富的營養成分,不僅可以軟化角質層、去除皮膚上老舊的角質細胞,還能促進皮膚周圍的的血液循環,讓皮膚恢復白嫩光滑,提高皮膚的彈性。2、而且醋能殺...
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發表於:2019-03-29
1、主要食材:鮮草魚,胡蘿蔔,冬筍口味鹹鮮輔料葱、雞精、醋、胡椒粉、油、澱粉。2、將魚去內臟清洗乾淨,在魚的兩側劃一字花刀,胡蘿蔔、冬筍、葱、姜洗淨切成絲。3、坐鍋點火倒入油,油至六七...
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發表於:2018-05-08
1、主料:蝦皮一小把。2、輔料:醋適量。3、把蝦皮沖洗乾淨,放到熱水裏煮一下。4、瀝乾水分,可以放到微波爐裏烤乾,也可以放進鍋裏添點油炒幹。5、倒入適量的米醋,攪拌均勻。6、放置5-10分鐘就...
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發表於:2022-06-22
1、老醋皮蛋汁是由陳醋,白糖,生抽,鹽,香油,香菜碎,洋葱碎還有薑末拌勻而成的。2、具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:松花蛋3個、陳醋2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、香油幾滴、食鹽1克、...
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發表於:2018-06-14
1、糖醋皮皮蝦原料:皮皮蝦750克,花椒3克,丁香3粒,香葉5片,葱段,姜塊各15克,辣醬油5克,味精3克,料酒3克,鹽3克,白胡椒3克,白糖3克,葱,姜,蒜粒各10克,自醋2克,香油5克,清水500克。2、將皮皮蝦洗淨,放入鍋內,...
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發表於:2018-11-26
1、首先把糖、醋、清水按2:1:2的比例調成汁,麪粉、澱粉加水調成糊。2、將魚去鱗、鰓,淨膛洗淨,在魚鰓下1釐米處切一刀,在魚尾部再切一刀。3、鰓下的切口處,有一個白點,就是魚和腥線的頭,捏住腥...
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發表於:2022-08-05
1、淘米水加白醋洗臉不能變白。2、不建議輕易嘗試,尤其是敏感肌膚,容易出現不適的情況。淘米水加白醋洗臉沒問題,但是並沒有什麼作用。不會變白,不會傷害,有白醋的酸味,並不好聞啊。另...
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發表於:2019-03-30
主要食材:鵪鶉蛋22粒。配料:蒜五瓣,醋,醬油,白糖,澱粉。1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,蒜剁成蒜末,澱粉加少許水兑成水澱粉,都待用;2、鍋中放油,將鵪鶉蛋炸成金黃色;3、鍋中留少許油,炒香蒜末,放入適量水,加入醬...
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發表於:2019-10-21
1、主料:草魚1斤左右、葱花50克、紅椒絲50克、葱絲50克、薑末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、鹽5克左右、濕澱粉10克、香油2.5克、肉湯50克(沒有用清水也可以)、油1...
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發表於:2018-06-25
1、準備材料:小麥澱粉150克、鹽2克、麪粉15克、水310克、油10克、料酒3克、糖5克、生抽5克、醋5克。2、盆中放入小麥澱粉150克,鹽2克,麪粉15克,清水310克。3、攪拌成流動的糊,過篩一下。4、...
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發表於:2022-09-26
1、小蘿蔔洗淨。2、削下蘿蔔皮,皮儘量削厚點。3、在太陽下曬一天。4、曬至半脱水的狀態。5、放入配好糖醋汁的罈子中,如果有泡糖蒜的罈子,用泡過糖蒜的水浸泡味道更好。6、加入適量的糖和...
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發表於:2022-08-05
1、醋選擇岐山頭道醋或大王薰醋10斤,倒入鋁鍋、不透鋼桶內,加水2斤燒開,轉入小火。2、生薑1斤切片,大蒜剝皮1斤,倒入桶中3、配好調料半斤,辣角抓一把,倒入醋鍋。3.調料配製:八角1斤,小香2斤,花椒...
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發表於:2021-11-28
1、材料:魚1條、葱花、姜米、蒜泥、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋各適量。2、將魚去鱗、鰓,淨膛洗淨,兩面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、鹽、料酒、胡椒粉醃入味後揀除葱、姜,用水澱...
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發表於:2023-12-14
涼皮醋湯是一道非常受歡迎的陝西特色小吃,下面是涼皮醋湯的做法:所需材料:-涼皮-黑醋-香菜、花生碎(可根據個人口味增加)-辣椒油(可根據個人口味增加)步驟:1.準備食材:準備適量的涼皮,切成條狀或...
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發表於:2022-08-05
1、醋青皮可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋青皮還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。2、醋青皮含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類,對人體新陳代謝大有...
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發表於:2019-02-04
1、頭道醋或薰醋10斤,倒入鋁鍋、不透鋼桶內,加水2斤燒開,轉入小火。2、生薑1斤切片,大蒜剝皮1斤,倒入桶中。3、配好的調料半斤(注意:每10斤醋+2斤水用混好的調料半斤),辣角抓一把,同時倒入醋鍋。...
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發表於:2018-04-05
1、材料:海蜇皮400克,香油10克,醬油20克,白砂糖40克,醋30克。2、海蜇皮用清水浸泡一天,剝去蜇衣,切成5釐米長的細絲,再用涼開水泡5小時。3、海蜇皮絲擠去水分,放入盆內,加入白糖、醋、醬油和香油...
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發表於:2022-09-27
1、陳皮加酒、醋、鹽水拌勻,燜半天吸乾後,大火蒸透至上氣力度,曬乾。每陳皮100kg,用醋3kg,黃酒、食鹽各5kg。2、美容養顏,陳皮和千層紙一起泡水喝能讓人體吸收豐富營養,能增強人體皮膚的抗氧...
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發表於:2020-01-01
1、主料:1/2個西瓜皮。2、配料:適量油,適量鹽,適量糖。3、西瓜皮儘量把裏面的紅壤去掉。4、西瓜皮去掉外面的硬皮,洗淨,切成條狀。5、鍋內放油爆香葱花和蒜末。6、放入西瓜皮、加糖、白醋、...
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發表於:2021-10-06
1、麪粉適量、雞蛋一個、茄子400克、紅椒半個、蒜台五根、番茄醬適量、白糖量、油適量、蠔油適量、醋適量。2、做法:茄子洗淨、去皮,切成條狀。撒一小勺鹽拌勻,醃製十分鐘。蒜台、紅椒切...