面瘩的精選

1、番茄劃十字刀後用開水燙一下，去皮切塊，口菇洗淨，去蒂切片，洋葱切碎，大葱切圈。2、將水少量多次加入麪粉，拌至無干粉的面碎狀。鍋中放油，加入洋葱碎和大葱圈煸香，放入口菇翻炒。3、再加入番...

面瘩湯是一道經典的中國傳統湯菜，主要材料有面粉、麪筋和各種蔬菜。它口感獨特，風味鮮美，非常適合作為一道家常菜在家裏製作。下面是一份面瘩湯的家常做法大全：材料：-麪粉：200克-麪筋：100克-...

1、將土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿切塊備用，香菜切碎，雞蛋一顆打散備用。2、起鍋燒油爆香洋葱，倒入胡蘿蔔，略微翻炒後加入西紅柿，加水中火煮15分鐘。3、準備麪粉，少量加水，攪成麪疙瘩備用，15分...

1、首先，把包菜清洗乾淨，切成比較碎的小塊備用。2、接下來，把西紅柿清洗乾淨，切成小塊，備用。3、然後，倒出適量的麪粉，加入適量的鹽（增加面的勁道），之後打入一顆雞蛋，攪拌均勻，加入清水，順時針攪拌...

1、挖出一瓢麪粉。2、將麪粉倒入一個大碗中，儘量大點的碗，一會需要攪拌，小碗不好用。3、將水龍頭的水流，調至非常小，幾乎成滴答狀，最好。4、將麪粉碗放在水流下面。5、當水滴進入碗中後，就開...

1、灰面80g，上海青20g，食鹽5g，雞精5g，五香粉5g。2、將上海青洗淨切成末。3、將灰面倒入適量至碗中。4、在灰面中加入適量冷水。5、用筷子將麪粉和水攪拌均勻至有彈性。6、在鍋中放入適量豬...

1、麪疙瘩最好可以使用高筋麪粉，高筋麪粉更加勁道有嚼勁，而且就算是比較小的疙瘩，也不容易化開，吃起來口感更好。2、把西紅柿和少量小白菜洗乾淨備用，然後準備少量麪粉，倒入容器裏面，加入適量...

1、食材的選擇上就非常簡單，只有雞蛋和麪粉，懶人健康菜譜的宗旨就是簡單，健康，所以雞蛋磕開放到麪粉裏面，充分攪勻。在麪粉裏面加入少許水，攪成糊狀，水少加點，不夠再加，不要一次性弄多了。用筷...

1、將土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿和香菜切塊備用，打一顆雞蛋，攪碎備用。2、鍋中倒油，炒香洋葱，倒胡蘿蔔和西紅柿，加水煮15分鐘。3、和麪，少量加水，攪出面疙瘩備用，15分鐘後，加入土豆塊。4、放入...

1、食物處理器，大碗大刀頭，啟動30秒後成團2、取出來稍微整形揉光滑的土豆麪團3、米篩爬，一個個揪下來爬一爬，撒點乾粉防止粘住4、煸炒模式，160度，鍋裏倒油，熱2分鐘，倒入雞蛋液，刀頭不動，開蓋，筷子...

1、在湯碗裏放上乾麪粉，用筷子邊攪邊加水。2、攪至成小疙瘩狀，且碗底沒有乾麪粉，否則會糊湯。3、取西紅柿放在火上烤至開裂，就能輕鬆地撕去西紅柿的皮。4、把西紅柿切成小丁，把鮮香菇清洗幹...

1、土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥；2、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加麪粉揉成不粘手的麪糰醒20分鐘；3、將麪糰搓成長條，揪成小段放入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用；4、番...

1、用料：麪粉200克、小白菜50克、葱1塊、大豆色拉油5克、鹽1克。2、葱切成片，小白菜摘乾淨，洗淨，切成小段。3、麪粉用水攪成小疙瘩。4、鍋裏放油，放入葱、小白菜翻炒均勻，放入水燒開。5、放...

1、波菜3棵，中筋麪粉1杯，番茄1/4個，甜椒1/4個，青椒1/4個，洋葱1/4個，素火腿50公克，羅勒2支，水3大匙，奶油2小匙，鮮奶油1大匙，鹽1/2小匙，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙。2、番茄、甜椒、青椒分別洗淨...

1、青豆200克，剁成碎粒，放在盆中。2、小葱一根，切成葱花，和青豆放在一起。3、生薑先切成薄片，再改刀切成細絲最後剁成薑末。4、與葱花，青豆一起放在盆中，盆中倒入香油5克，食鹽2克，五香粉1克，打入...

1、麪疙瘩煮起來其實是熟的很快的，大概5分鐘就可以煮熟。正是因為這樣才有很多人都喜歡在家裏煮麪疙瘩吃，因為他做起來非常的快，又簡便又好吃。2、要做麪疙瘩的話，我建議可以在煮的時候先...

1、準備好洗淨的西紅柿、洋葱、紫菜、雞蛋等材料。2、西紅柿切成合適的大小(可去皮）；雞蛋打撒攪拌均勻；麪粉和水一起攪拌成疙瘩狀。3、油鍋加熱後倒入西紅柿翻炒，炒至西紅柿出湯並變濃。加...

1、食材準備：提前泡發好的幹香菇5顆左右，泡發好的木耳，處理好的肉絲（豬裏脊）雞蛋，火腿，白菜。2、首先處理一下配菜，將泡好的香菇和木耳改刀，香菇切片，木耳切絲。白菜取適量的菜葉清洗乾淨備用，火...

1、食材：水煮小米掛麪、青椒絲、瘦肉絲、疙瘩絲、疙瘩絲、薑絲。2、掛麪煮開過涼開水，瀝乾水分備用。疙瘩絲用清水反覆搓洗，洗至表皮無鹹味，內中稍有鹹味時撈出，擠幹水分備用。2、起油鍋，油...

1、原料：西紅柿、洋葱、土豆、麪粉、雞蛋、高湯2、調料：鹽、胡椒粉、味精、雞精、香葱。3、先把土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥；4、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加麪粉揉成...

1、麪粉四勺，加水，水稍微多些，大致用筷子和成團，不用怎麼揉，直接醒在裏面就好了。2、小個番茄一隻，切好，別切太大。3、葱和蒜切好，不喜歡吃的可以不放。4、熱油鍋大火下番茄。5、稍微翻炒一下...

1、麪粉取少許麪粉放入大碗中。2、加水：往麪粉裏面添加適量清水，不要太多。3、攪拌：用筷子攪拌麪粉，使水和麪粉融合，攪拌一定時間後就會出現麪疙瘩。4、燒水：用煤氣或者電鍋燒上2碗水。5、下...

1、材料：冬瓜100g、麪粉200g、油適量、鹽適量、五香粉適量、小葱適量、姜適量、味精適量。2、冬瓜洗乾淨.去心.切片。3、加電燒油,油熱,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒。4、加水,加鹽。5、...

1、疙瘩湯可以用高筋麪粉製作，也能用低筋麪粉製作。2、高筋麪粉製作的疙瘩湯更容易成結，吃起來比較有嚼勁，並且不會粘牙。低筋麪粉製作的疙瘩湯水煮時間長了會鬆散，湯底會變得粘稠，比較適合...

1、首先需要將土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿切塊備用，香菜切碎，雞蛋一顆打散備用。2、然後再起鍋燒油爆香洋葱，倒入胡蘿蔔，略微翻炒後加入西紅柿，加水中火煮15分鐘。3、然後再準備麪粉，少量加...