潮州的精選

潮州牛肉丸湯是一道具有濃郁牛肉味道的湯品，下面是一種簡單的做法：材料：-牛肉丸：250克-熟豬油：適量-生薑：適量，切片-葱白：適量，切段-大葱：適量，切段-雞精：適量-鹽：適量-料酒：適量-清湯：適量步驟：1.將牛...

1、潮州八景舊時有內外之分，內八景是指於古城街巷之間，而外八景則指城外韓江兩岸。由於城市建設的不斷髮展，內八景已逐漸湮沒，現在人們所説的潮州八景是指外八景，即“鱷渡秋風”、“西湖漁...

1、獅頭鵝先過一輪沸水，去腥。2、放料：金廚醬油（潮州滷水講究濃香入味，記得是廣味源的金廚醬油，唯一能上色的生抽，比老抽煮出來的味道正，並且滷水湯底很有光澤）、紅糖、潮州姜（記住一定要是潮州...

1、白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大葱15克,植物油75克2、將豆腐切成長方形塊，下入燒熱的油鍋中；3、豆腐炸至呈金黃色發乾時撈出；4、湯鍋上火，把南姜、香葉、桂...

1、牌坊街：在潮州好玩的地方排行榜中這個區域共有22座牌坊，其最早的牌坊建立於1517年，沿路走下去不僅能看到多種古老的遺蹟，其裏面也有不少的傳統美食都是相當誘人的喲!2、綠島山莊：創建於2...

1、廣濟橋，即潮州廣濟橋，古稱康濟橋、丁侯橋、濟川橋，俗稱湘子橋，又稱潮州湘子橋，位於廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，聯結東西兩岸，集樑橋、浮橋、拱橋於一體，為古代廣東通向閩浙交通要津，是...

1、廣濟門城樓。廣濟門城樓建於明洪武三年(1370年)，是一座具有600多年曆史的古城樓，它座落於湘子橋西端，正對廣濟橋，扼潮州古城東西要衝，是潮州古城七城門樓之首，也是潮州城區目前保存較為完...

1、準備好洗淨曬乾水分的辣椒2、將辣椒剁細碎3、將準備好晾乾水分的姜、蒜剁細碎4、將剁好的辣椒、姜、蒜放入醃製的容器5、加白酒、鹽適量，封蓋醃製即可...

1、西省景德鎮市、廣東省潮州市、福建省德化縣都有“中國瓷都”之稱。2、其中江西省景德鎮市有豐富的礦產資源，尤其是其中的高嶺土做出來的瓷器，水平高，品質上等。廣東省潮州市無論是陶瓷...

潮州鳳凰名茶有以下幾種：1.單樅：是潮州鳳凰茶中最有名的品種之一，其茶葉香氣濃郁，口感清爽，具有清熱解毒、潤肺明目的功效。2.水仙：是一種清新的花香型茶葉，口感鮮爽，茶香清雅，具有解熱鎮靜、提...

1、準備材料：芋頭半個、紅薯2個、水3/4碗、細砂糖半碗；2、芋頭和紅薯都洗淨去皮，切塊，起鍋倒油，油熱後放芋頭和紅薯進去煎炸，炸至表面有點硬，大概5-8分鐘，然後撈起來濾掉油；3、鍋裏的油盛出來，剩...

1、潮州貢菜就是用大芥菜的地下部分醃製的潮州鹹菜，由於每年都要向朝廷進貢這種鹹菜，所以被人們稱為潮州貢菜了。2、準備醃製潮州貢菜之前，先要把大芥菜洗乾淨，破為兩半或四片，還可以再切成...

1、廣濟橋：位於潮州市古城東門外，橫跨韓江，該橋始建於南宋乾道七年（公元1171年），明朝嘉靖九年（公元1530年）形成“十八梭船廿四洲”的格局。廣濟橋集樑橋、浮橋、拱橋於一體，是我國古橋的孤例，與...

1、主料：淨肚1只（重約400克），潮州鹹菜50克，胡蘿蔔適量。配料：葱、姜、油各適量。2、做法：將肚斜刀切成片狀，胡蘿蔔切成大刀花，姜切成菱形片，葱切末。肚片過油撈出。鍋留底油，投入葱、姜爆香，倒入肚...

廣東潮州產的茶主要有潮安花茶和潮州鐵觀音。其中，潮安花茶是廣東省地方名茶之一，具有花香清香的特點，口感柔和，常用作茶禮或婚宴上的佳品。潮州鐵觀音則屬於福建省安溪縣鐵觀音品種的變異...

1、潮汕旅遊比較適合4-5月和9-10月，這個時候氣温舒適適合出遊，是潮汕的最佳旅遊時間。2、潮州地處廣東省的東部，屬於亞熱帶海洋性季風氣候，7、8月份氣温相對較高。縱觀全年，平均氣温在21℃...

1.準備工具：潮州功夫茶、茶具、茶藝巾、壺、玻璃杯或小茶杯。2.清洗茶具：使用清水洗淨茶具，要用熱水清洗茶壺，確保沒有雜物殘留。3.泡茶：將潮州功夫茶放入茶壺中，用漫步式倒入80度-90度的熱...

1、潮州文化一般指潮汕文化，是嶺南文化的重要組成部分，是漢文化的子文化，是古中原文化的遺存，是中華文化的重要支脈，在歷代傳承過程中不斷髮展而形成的漢文化。潮汕文化的流行主要以廣東省...

潮州功夫茶技藝是中國傳統茶文化的一種表現形式，主要指從選茶、泡茶到品茶的全套技藝。其中，茶具的選擇、水温掌握、泡茶時間等細節都需要嚴格把控。潮州功夫茶技藝的特色在於“五藝三氣...

潮州特產茶葉主要包括普洱茶、鐵觀音、烏龍茶等。其中，潮汕普洱是廣東省傳統名茶之一，有着鮮明的香、味、色、形特點，被譽為“潮州之寶”。鐵觀音和烏龍茶則是傳統的福建名茶，但在潮州地區...

配方：八角5克、小茴香3克、甘草2g、山奈3g、甘鬆2g、豆蔻粉2g、草果2g、丁香2g、砂仁2g、南姜10g、花椒3g、紅曲3g、辣椒粉10g、幹辣椒5個、桂皮4克、高湯3000克、鹽10克、色拉油2勺、...

1、配料：適量鹽、適量蔬菜。做法：南瓜和芋頭備好；去皮；切塊；擺放在盤中；放入鍋中蒸20分鐘；蔬菜燙好；打成泥；放入鍋中加水煮開，加鹽調味；蒸好的芋頭和南瓜；倒入蔬菜汁即可。2、含有豐富的胡蘿蔔素和...

1、材料：糯米、雞肉、香菇、蝦米、鹹蛋黃、紅豆、白糖、粽葉、粽繩、白果、板栗。2、將糯米洗淨，煮成糯米飯（偏硬較好）。3、把雞肉切長條，將雞肉用醬油、砂茶粉、鹽、少許生粉等調味料醃1小...

1、潮州，廣東省地級市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市之一，廣東省政府批覆確定的廣東省東部門户城市。地處中國廣東東部，北靠梅州，南瀕南海，東鄰漳州，西接揭陽、汕頭。下轄2個區、1個縣（2019年），...

潮州牛雜湯是一道傳統美食，主要用到的主料有牛雜（包括牛肚、牛腸等）和牛骨。下面是潮州牛雜湯的做法：材料：-牛雜：如牛肚、牛腸、牛心等，適量-牛骨：適量-生薑：適量，切片-葱：適量，切段-料酒：適量-鹽：適...