潮州特產茶葉主要包括普洱茶、鐵觀音、烏龍茶等。其中,潮汕普洱是廣東省傳統名茶之一,有着鮮明的香、味、色、形特點,被譽為“潮州之寶”。鐵觀音和烏龍茶則是傳統的福建名茶,但在潮州地區也有不少茶友喜愛,並且根據當地的氣候和土壤等因素,味道也有所不同。