湯椒的精選

帶湯椒麻雞是一道美味可口的家常菜，下面是製作帶湯椒麻雞的常見做法：材料：-雞腿或雞胸肉，切塊-葱，切段-姜，切片-大蒜，切片-幹辣椒，切段-香葱，切段-花椒粒-生抽-料酒-雞精-鹽-白胡椒粉-麻椒醬步...

以下是帶湯椒麻雞的簡單做法：材料：-雞腿或雞胸肉：500克-蒜末：2湯匙-薑末：1湯匙-辣椒粉：2茶匙-花椒粉：1茶匙-醬油：2湯匙-料酒：1茶匙-鹽：適量-玉米澱粉：適量-葱花：適量-食用油：適量步驟：1.將雞腿或雞胸...

1、準備原料，豆腐切細條，青椒番茄切片，姜切碎，葱切絲；2、鍋內開水放入薑末一起煮；3、水開後放入豆腐條；4、水再開後放入麪條；5、放一點兒醬油；6、放生抽；7、水開後放青椒；8、放番茄片；9、放鹽；10、...

1、食材：嫩公雞1只、紅袍花椒40粒、葱葉75克、雞湯50克、醬油30克、川鹽3克、芝麻油25克、味精2克。2、選淨白皮嫩雞，放入湯鍋內，煮至剛熟撈起，放入涼開水中漂涼後取出，搌幹水。取雞腿肉和...

1、將番茄切片、青椒切段、姜切小塊,一起放入碗中,以備待用。2、把雞蛋打入碗中,加少量鹽,進行攪拌,致使蛋清蛋黃鹽均勻融合。3、鍋中放油,油燒熱時放入花椒,當爆香花椒後開小火,把花...

1、胡椒老雞湯原料:老母雞1只，胡椒30粒，紅棗6粒，瘦肉120克。2、將老母雞宰後洗淨，去除內臟。3、其他用料也要洗淨，瘦肉原塊留用。4、用6碗水，所有用料一起放入煲內，煮約5小時後調味即可。5、...

1、食材：土豆一個，胡蘿蔔一根，西葫蘆一個,捲心菜小半個，海鮮菇一小把，木耳一小把，芹菜一把，鹽適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，五香粉一點，雞汁，炸排骨，澱粉挺多。2、根據個人喜好選菜收拾乾淨統一下隊...

1、羊雜湯用白胡椒粉。2、胡椒的作用：香料，可防腐，還可作調味品。可提取胡椒鹼，胡椒林鹼，胡椒油鹼甲、乙、丙等生物鹼和揮發油。可入藥，有鎮靜，温中散寒、下氣、健胃、止痛、消炎、解毒等功能...

1、白蘿蔔切條，加白醋、涼水、鹽巴浸泡入味。白醋和涼水比例2：1。2、田雞殺好剝皮了，把它們再清水沖洗乾淨，改刀成小塊，瀝乾水分。3、用適量料酒、鹽巴、白胡椒粉，雞蛋清，少量花椒油醃製田雞，...

1、食材：金針菇1把、肥牛1盒、辣椒醬適量、蒜5瓣、姜5片、糖25克、小米椒4個、藤椒適量、洋葱適量。2、金針菇焯水撈出。3、肥牛燙熟撈出。4、熱鍋，爆香葱薑蒜洋葱。5、再加一點黃燈籠辣...

1、準備豬肚一個，幹蓮子若干。2、取2勺地瓜粉調少許水清洗豬肚。3、處理好豬肚放入鍋裏煮沸一下並撈起再洗淨。4、洗淨的豬肚剪成塊狀。5、豬肚放入砂鍋里加適量冷水煲約1個小時後再放...

1、燉雞湯不要放花椒大料，燉雞時如果放了花椒和大料，那麼雞肉的鮮味會被它們遮掉，並且會有一種不好聞的味道，同時影響口感味道會比較怪，所以燉雞時不要放。2、花椒屬落葉小喬木，高可達7米；莖...

1、主料：五花肉80克、南豆腐200克。2、輔料：文蛤100克、洋葱1/4個、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、尖椒1個、紅尖椒1個、西葫蘆半根。3、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清...

1、醃魚：鹽1/2茶匙，白胡椒1茶匙，幹澱粉2湯匙量，料酒1湯匙；炒煮：紅燈籠泡辣椒130克，豆瓣醬2湯匙，長泡椒2根，姜3片，蒜2瓣，鹽少許，胡椒粉1/8茶匙，糖1茶匙，醬油1/4茶匙，清水600ML，香菜、白芝麻適量。草魚去...

1、原料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海...

1、用料：熟雞絲250g、花椒25g、小葱綠30g、精鹽少許、雞湯40g、香油30g。2、雞來胸肉加料酒和幾片姜煮熟，撕成雞絲，煮雞的湯留下備用，花椒小火烤香。磨成細粉，小葱綠切成茸，和花椒粉，鹽放在一...

1、原料：豬肚1個，排骨640克，白胡椒粒1湯匙，潮州鹹菜80克，水20杯，鹽或味精適量。2、將豬肚切去肥油，用少許細鹽擦洗一遍，並醃片刻，再用清水沖洗乾淨，放入熱水鍋內拖過。3、將白胡椒放入豬肚內，用線...

1、把發好的海蔘放於清水中，逐個細心摳去腹內黑膜，洗淨泥沙、片成大片。2、在開水中氽透控出水分。香菜擇好洗淨切成3釐米長的段。3、炒勺上旺火，將熟大油燒熱放入葱絲稍炒，烹入料酒加入雞...

1、胡椒根杜仲煲豬骨材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，豬骨500克，生薑4片。做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗淨，稍浸泡﹔豬骨洗淨，切段﹔將以上材料和生薑一起放入瓦煲中，加清水2500毫升(...

1、花椒加魚燉湯最好吃。2、花椒可以激自己的味蕾，是一種很好的調味品。花椒和魚煲湯最合適做出來的味道鮮美又有很濃的花椒味可以給自己的味蕾帶來很好的感受，其次，花椒和排骨也可以燉湯...

1、食材：嫩豆腐一塊300g、雞蛋一個、木耳幾片、粉絲適量、小葱末適量、大葱絲適量、胡椒粉適量、醋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、澱粉適量。2、豆腐切厚片，在滾水裏先煮一會兒去掉...

1、食材：豬肚1個，白胡椒，花椒，排骨，薑片。2、豬肚先用生粉正反兩面搓洗乾淨。3、排骨焯去血水，姜塊切大片。4、鍋內加花椒煮開，放入洗淨的豬肚焯一下腥氣。5、白胡椒在5.7升至尊精鋼多用鍋內...

1、方法：有些人不喜歡吃到番茄皮，所以為了保持口感，我們要先去掉蕃茄皮。首先燒半鍋水，沸騰後，放一放。番茄頂部，劃一道十字。不要劃太深，這只是為了方便把皮去掉。2、番茄放到滾過的熱水中，放...

1、煲胡椒豬肚湯一般都是使用原粒的白胡椒比較好，因為白胡椒有温胃的作用，而豬肚的主要功效也是補虛、健脾胃，將白胡椒與豬肚合而為湯能增強養胃的功效。2、這是因為胡椒中的香味物質受熱...

1、主要食材：羊肉500克，花椒3克，生薑15克，當歸30克，精鹽、味精各適量。2、將羊肉洗淨，切塊；3、加入生薑、當歸片、花椒，加水適量；4、大火燒沸，改用文火煮30—40分鐘，調入精鹽、味精即成。...