炒窩的精選

1、萵筍一根2、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用3、炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋4、下入萵筍片翻炒幾下5、加入適量鹽、醬油、花椒麪、雞精翻炒均勻6、下入蒜末，蒜香味出來後立馬出鍋7、...

1、主料：玉米麪100克、麪粉200克、胡蘿蔔一根、菠菜半把。2、輔料：酵母3克、鹽2克。3、先將菠菜清洗乾淨焯水。4、菠菜剁碎，胡蘿蔔刨成細絲。5、將菠菜碎和胡蘿蔔絲一起放在乾淨的盆中。6...

1、麪皮原料：玉米粉500克，白麪粉50克。2、餡子原料：羊肉若干，洋葱少許，剁成餃餡狀，加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。3、製作方法：將玉米麪、白麪粉用熱水和勻揉成麪糰，下劑後用手捏成窩窩形狀...

1、主料：玉米粉200克。2、輔料：黃豆粉50克、泡打粉4克。3、調料：白砂糖40克、清水120克。4、將玉米麪粉過篩後倒入盆中。5、將黃豆粉過篩後倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉，將材料...

1、窩窩頭一般蒸15分鐘。窩窩頭是用玉米麪或蕎麥麪製作而成。傳統大個兒的有半斤重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。底下有個孔（俗語叫窩窩兒），是為了使它蒸起...

1、主料：麪粉120克、玉米麪70克、黃豆麪50克；輔料酵母(幹)2克、蒜薹3根、臘腸1根。2、將雜糧窩頭除蒜薹、臘腸外，全部材料混合，用麪包機或手揉成麪糰，揉成光滑麪糰之後，放置温暖處進行發酵，待...

1、用料：豆芽一斤、烤麩（麪筋）一塊、葱薑蒜適量、油少許、陳醋少許、鹽少許、醬油少許。2、幹烤麩用熱水泡軟洗淨切小塊。3、豆芽洗淨瀝水。4、葱薑蒜切片。5、鍋內放油燒熱下葱薑蒜熗鍋...

1、稱量好花生適量、核桃適量、熟芝麻適量、山楂卷適量、白糖適量。2、花生和核桃烤熟，切碎，山楂切碎，混合均勻成餡料。3、糯米浸泡4個小時，隔水大火蒸20分鐘，中間10分鐘的時候灑清水。4、...

1、主料：五花肉適量、窩瓜幹適量、葱姜適量、雞精適量、醬油適量、鹽適量、香油適量。2、1把葱切成葱碎，姜切成絲備用。3、提前泡好的窩瓜幹切成合適大小的片備用，也可以切成絲。4、五花...

1、用勺子舀300克細玉米麪粉和100克白麪粉倒入盆裏，一勺五香粉，一勺鹽，一勺小蘇打粉備用。2、把買回來的芹菜的葉子擇下來（不要芹菜杆），用清水清洗乾淨，炒鍋裏放適量水，大火把水燒開，把洗好的芹...

1、玉米麪，黃豆粉，肥肉，韭菜，小蘇打。2、三分之二的玉米麪和三分之一的黃豆粉，再加上1-2克的小蘇打，加水攪拌均勻，合成軟硬合適的麪糰。一兩的半肥肉切粒，韭菜切成5mc左右的小段，加醬油、薑末、...

1、用料：玉米粉200克。2、輔料：黃豆粉50克、泡打粉4克。3、調料：白砂糖40克、清水120克。4、將玉米麪粉過篩後倒入盆中。5、將黃豆粉過篩後倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉，將材料...

1、食材：玉米粉150克、麪粉40克、純牛奶100克、食用油適量。2、玉米粉150克，麪粉40克，純牛奶100克抓勻。3、再加入白砂糖10克，揉成麪糰，揉至表面光滑，分成4份搓圓，做成窩窩頭狀。4、刷油，放入...

1、主料：萵筍、油、鹽、味精、紅辣椒、蒜。2、把萵筍洗淨，分別把萵筍切片，萵筍葉切塊。3、起鍋熱油，放入蒜、紅辣椒炒香。4、放入萵筍、萵筍葉炒熟，加鹽、味精調味。5、翻炒均勻，出鍋裝盤。...

1、首先將蒜苗切碎了。2、然後再將窩頭也切碎成為小塊。3、先炒窩頭，然後再放豬油炒的更香。4、翻炒到窩頭上都沾滿豬油。5、然後再放熟的肉丁。6、最後炒熱透了窩頭，在放蒜苗和鹽翻炒出...

1、食材：玉米麪2湯勺、白糖2勺、開水小半碗。2、取適量的玉米麪粉。3、然後舀2勺糖在玉米麪上面。4、準備好半碗開水，倒入玉米麪裏，同時不停攪拌，碗底部每乾粉就停止加水。5、等涼一點後，下...

1、食材：萵筍一根，大蒜4瓣，花椒3個，鹽、醬油、花椒麪、雞精各適量。2、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用。3、炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋，下入萵筍片翻炒幾下，加入適量鹽、醬油、花椒麪、雞...

1、主料：玉米粉200克。輔料：黃豆粉50克、泡打粉4克。調料：白砂糖40克、清水120克。2、將玉米麪粉過篩後倒入盆中。3、將黃豆粉過篩後倒入盆中。4、在盆中加入白砂糖和泡打粉，將材料混合均...

1、燒好的熱開水分次倒在莜麥粉上,用筷子攪拌均勻成絮狀。2、揉成光滑的麪糰蓋好醒20分鐘。3、麪糰分成幾個塊狀,放在蒸鍋裏蒸一下做出來的莜麪窩窩更光滑。4、揉搓麪糰使其表面光滑,...

1、將小葱葉切小段。2、將絲瓜去皮，切成薄片。3、熱鍋熟油，放入葱葉爆香。4、下絲瓜片，翻炒均勻。5、往鍋中加入一舀子水，放適量鹽，大火燒。6、因為趕時間，單個搗窩窩很費事，所以乾脆往麪粉中...

1、材料：圓粒糯米250克，熟大米粉適量，熟花生70克，白糖150克，糖桂花20克，山楂條80克，熟白芝麻30克。2、把糯米洗淨，用涼水浸泡3小時；放入鍋中煮至五成熟（帶些生芯），即可撈出；放入小眼的蒸籠內，上鍋蒸1...

1、菠菜兩斤，鹽、十三香適量。2、把菠菜洗乾淨切碎，放入鹽用手搓搓，變色為止，放上十三香調味，加入麪粉使勁地揉搓，菠菜水分多點，多放點麪粉，揉成稍微硬一點，不然會塌鍋。3、蒸的時候放些葱和辣...

1、艾窩窩裏面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材做成的餡料。2、它的外形與大元宵相似，色澤雪白，質地粘軟，口味香甜，常以紅色山楂糕點綴在上，其內包的餡料也富有變化，可...

1、玉米麪、黃豆麪、白糖混合，酵母加水調成酵母水攪拌至絮狀。2、加水攪拌，揉成光滑麪糰，密封醒發30分鐘。3、麪糰搓成長條，等量均分揉成饅頭狀，拇指在根部頂出小窩。4、生胚靜置15分鐘，放蒸...

1、等油滾冒煙後才放窩菜，這樣可避免破壞窩菜中的維生素；2、窩菜含有較多的水分，炒時可以不加水；3、放入窩菜後，可加入少許醋翻炒，醋可以去除異味，增清香，而且能促使蛋白質變性，使菜更加鮮嫩。...