做肉的精選

1、使用高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，需要根據肉的具體情況進行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之後轉中火，接着...

1、用料：麪包粉200克、水120克、酵母2克、黃油20克、肉沫兒200克、生抽，耗油，叉燒醬，料酒，番茄醬，黑胡椒碎，鹽適量、蔬菜適量。2、揉麪機揉麪。3、跟麪包一樣先揉麪出膜，麪糰揉至能拉出大片韌...

1、將備好的豆油放入電磁爐炒鍋中，在將電磁爐火調到中火的位置，將豆油燒熱【不要冒煙】。2、將備好的豬肉片放入電磁爐炒鍋中慢慢的炒，用竹筷子來翻炒。3、豬肉片在熱油中慢慢的烤出油來，...

1、食材：五花肉500克、竹筍600克、食用油適量、生抽適量、老抽適量、生薑適量、冰糖適量、八角適量。2、竹筍去殼切成滾刀塊洗淨。3、五花肉切塊用温水洗淨，並準備好葱，八角，生薑片4、鍋內...

1、主料：荸薺350克、豬肉(瘦)150克。2、輔料：植物油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、味極鮮醬油1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、紅椒50克。3、荸薺切片，紅椒與香芹切段，蒜拍...

1、五花肉、裏脊肉洗淨後切成麻將塊備用。2、鍋里加入涼水，放入肉塊，放入一湯勺料酒，開大火煮，滾開後撇去浮沫，再煮五分鐘，肉撈出備用。3、雞蛋煮熟後剝皮，並順着雞蛋劃出刀印。4、鍋內加入油...

1、芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。2、製作步驟：摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；3、在鍋內多放點油，待油開後，將大...

1、準備一塊蓮藕，兩百克瘦豬肉，兩根芹菜，一個幹辣椒，十克料酒，十五克鹽，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，還有適量的葱，生薑，蒜瓣。2、先把蓮藕拿出來，去皮洗乾淨，然後切成片狀，找一個乾淨碗，把藕...

要做好吃的肉包子餡，可以遵循以下幾個步驟：1.選擇好的肉：選擇瘦肉（如豬肉腿肉），切成細碎的肉餡。可以搭配少量的肥肉增加香味和口感。2.調製合適的調料：將肉餡放入容器中，加入葱薑蒜末、鹽、醬...

1、主料：五花肉、千張。2、輔料：姜、大料、鹽、冰糖、胡椒粉、雞精、料酒、醬油、食用油。3、首先將千張洗乾淨後切成長條（兩三寸寬即可），然後將千張條擰成麻繩狀再打個結。4、五花肉切成方...

1、需準備食材有小龍蝦、大蒜、啤酒、紅辣椒、姜、葱、八角、香葉、白糖、鹽、生抽。2、小龍蝦洗淨去蝦線，泡在淡鹽水中30分鐘，撈出瀝乾水分。3、大蒜去皮，搗成蒜蓉，倒入鍋中加白糖炒出香...

1、主料：豬肉餡200克、紅葱頭200克、荸薺200克。輔料：油豆皮3張、地瓜粉2湯匙、雞蛋2個。調料：食鹽1茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油200毫升。2、將荸薺削...

1、主料：豬肉150克，水發木耳100克。2、調料：醬油、鹽、味精、花椒水、葱花、豆油、濕澱粉。3、做法：把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬...

1、五花肉，食鹽，胡椒粉，生抽，老抽，生薑，小葱，大蒜，食用油，土豆，豆瓣醬，白糖。2、砂鍋五花肉，先準備適量的五花肉，但是準備五花肉的時候一定要準備帶豬皮的，這樣的口感吃起來會更好。準備完五花肉之後...

1、材料:瘦豬肉50克，嫩黃豆500克，姜5克，葱10克，紹酒10克，鹽5克，味精3克，素油35克。2、瘦豬肉洗淨，切成丁；嫩黃豆洗淨；薑切片，葱切花。3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時下入姜、葱爆香，隨即...

1、準備麪粉300克、温水適量。生菜適量、香菜適量、香葱適量、榨菜適量、甜麪醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數個。麪粉300克、温水適量。生菜適量、香菜適量、香葱適量、榨菜適量、甜面...

1、雞胸肉切條，淮山切片，木耳洗淨瀝乾水分，姜葱蒜切好備用。2、雞胸肉加入橄欖油，薑絲，澱粉，料酒，耗油，胡椒粉醃製五分鐘，使得口感嫩滑入味。3、起鍋燒油，加入姜葱蒜爆香後，倒入雞胸肉翻炒，加入幾...

1、把培根烤熟，一來可以敝去一部分油脂，二來烤熟的培根入餡更好吃。烤熟之後切丁。2、我用的是紅燒肉罐頭，自己做當然也可以。但是注意要包進餡料的紅燒肉不要太瘦，有點肥的好吃。鹹蛋黃也...

1、主料：豬後腿全瘦肉500g、料酒一湯匙15ml、老抽一湯匙15ml、冰糖少許、生薑三片、鹽一湯匙。2、豬肉洗淨後，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水後，撈出洗淨。3、鑄鐵鍋中放入焯水後的肉塊，加入...

1、玉米麪適量，棒子麪適量，高筋麪粉適量，肥瘦相間的肉餡適量，小白菜適量，黃豆醬適量，葱姜適量，鹽適量。2、玉米麪、玉米渣和白麪按自己喜好混合。白麪粉多一些，不然包的時候麪糰會開裂。3、用...

1、食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蠔油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺。2、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鐘，而後控涼，水洗淨備用。3、鍋中熱油爆香薑片，加入瘦肉炒至表皮微焦...

以下是電飯煲做肉米飯的做法：材料：-豬肉或牛肉，切成小塊-大米-蔬菜，如胡蘿蔔、豌豆等（可根據個人喜好選擇）-葱薑蒜，切碎-料酒-鹽-醬油-香菇（可選）步驟：1.將切好的豬肉或牛肉用鹽、料酒和醬油醃製...

1、主料：豬肉60克、白菜150克。2、輔料：油3湯勺、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。3、豬肉切片、白菜清洗切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的豬肉翻炒翻炒。5、加1湯勺料酒，加2...

1、五花肉1000g、米粉00g、豆瓣醬10g、食鹽10g、味精3g。2、步驟：取五花肉1000g洗淨備用；取米粉300g備用。3、將大蒜去皮切好備用；將姜去皮切好備用。4、將五花肉切成薄片，加入備好的米粉；...

1、豌豆500克、肉絲20克、胡蘿蔔20克、鹽巴1小湯匙、雞精1小湯匙、醬油適量、料酒適量。2、步驟：豌豆洗淨涼幹，肉切絲，胡蘿蔔切丁。熱鍋放油，放入肉絲爆炒，加醬油上色，放入豌豆胡蘿蔔丁爆炒，...