脆餅的精選

1、材料：麪粉500克、豬油80克、白糖20克、温水200克、豬油幹油酥350克、綿白糖250克、熟麪粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克花生仁5克、核桃仁5克、椒鹽20克、熟油適量、雞蛋液、白芝...

1、食材：麪包粉350g，白糖80g，食鹽5g，酵母5g，伯爵茶包40g，清水730g，小蘇打4g，杏仁50g，杏仁粉40g，肉桂粉2g，黃油20g。2、伯爵茶包放入烤箱中，150度，烤10分鐘。3、放入保鮮袋中，碾碎。4、麪包粉、20g白...

1、油酥餡：花椒油30克、麪粉2勺、鹽1小勺(約3克)。2、麪糰：水200克、麪粉300克、油酥餡、細香葱20克。3、水放入盆內，放入麪粉。4、用筷子攪拌成絮狀，用手將其揉成麪糰，沒有乾粉為止，靜置餳...

1、蛋、麪粉、糖。做法：蛋和檸檬皮混合後攪勻，將糖、麪粉、全麥麪粉過篩混合，再加上蛋汁，攪成麪糰。2、將麪糰弄成長條形，放置焗爐以160度焗30分。3、將麪糰取出，切成薄片，在以130度焗烤20分...

1、準備食材：綿白糖，色拉油，雞蛋，燕麥片，低筋麪粉，泡打粉。2、將綿白糖加入色拉油中攪拌均勻。3、再加入雞蛋液攪拌均勻。4、加入燕麥片。5、所有食材在碗中攪拌均勻。6、篩入低粉和泡打粉。...

1、主料：糯米粉160克（或大米粉）、南瓜100克。2、輔料：紫薯100克、牛奶60克、糖20克、油適量。3、做法：（1）食材準備。（2）南瓜和紫薯，分別去皮，切成小塊。（3）將南瓜塊和紫薯塊上鍋蒸15分鐘，熟透取出。（4...

1、材料：燕麥片65g，低筋麪粉50g，白糖40g，玫瑰膏2大勺，玉米油60g，小蘇打1/4小勺。2、取一個大碗，放入低筋麪粉。3、倒入燕麥片拌勻。4、倒入白砂糖拌勻。5、把玉米油倒入一個小碗裏。6、倒入玫...

1、主料：麪粉170克、蛋黃2個、白砂糖60克、玉米油80克3人份。2、輔料：小蘇打2克、泡打粉3克。3、盆中打入兩個蛋黃，玉米油，白砂糖。4、麪粉和小蘇打泡打粉混合均勻。5、蛋黃砂糖盆下邊隔熱...

1、食材：麪粉500g，食用油20g，香葱10g，鹽5g。2、和麪，麪粉根據自己做的量來定，如果有高筋麪粉更好，沒的話家裏普通的也行，和麪不要太硬，稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊濕布，平常做饅頭下...

1、食材：土豆一個，蝦一斤，生薑3片，豬肉適量，麪粉適量，鹽適量。2、把土豆去掉皮，切成片。3、鍋裏倒入清水，把土豆放下去蒸熟，是剝掉外殼，去蝦線，把蝦仁剁碎。4、放生薑，適量的鹽用手抓勻。5、淋豬油...

1、麪粉200g，水150g,葱花適量，油適量。2、冷水和成麪糰，醒發2個小時。3、把醒發好的麪糰擀成大薄片，撒上葱花、五香粉、香油，塗抹均勻，捲起後下劑子，再擀成平底鍋大小的圓餅生坯。4、平底鍋內...

1、原料：黃油90g,糖粉30g,全蛋液10g,香草精少量,杏仁粉15g,椰蓉15g,低粉110g,泡打粉1g。2、黃油軟化加入糖粉攪拌均勻。3、加入全蛋液和香草精用拌勻。4、將粉類加入揉和成麪糰。5、用...

1、準備適量的面，先用温水和麪，餅烙得好不好吃全在貨面上。所以我們一定要把面護好，一般烙餅面要活得軟一點。2、然後把裏面加入20克油，放油的目的是可以讓做出來的餅和餅皮是酥脆的，然後在...

1、低筋麪粉90克，黑巧克力50克，可可粉10克，黃油60克，雞蛋50克，細砂糖50克，核桃仁40克。2、黃油和黑巧克力切成小塊，放入碗裏。隔水加熱並不斷攪拌，直到巧克力和黃油完全溶化成液態。加入打散的...

1、雞蛋2個，黃糖60克，葵花籽油50克，中筋麪粉150克，泡打粉1小匙，椰蓉磨細，和磨馬卡龍杏仁粉的程度最好100克，核桃100克。2、雞蛋打散後，加入糖，把雞蛋打發到濕性發泡。3、加入葵花籽油攪拌均勻，篩...

1、用料：高筋麪粉250克、全麥麪包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法：拌均勻，變成非常流動的稀麪糊，注意，一定要謹防麪粉變成了一個個的麪疙瘩，要的是如豆漿一樣...

1、將腰果放進塑料袋內.用擀麪杖碾碎2、把所有粉類混合後.將雞蛋打散混入粉中3、揉成團後加入腰果碎；放在鋪有錫紙的烤盤上.捏成扁長形4、170度.烤25分鐘.表面呈黃色.因為有咖啡粉，看不...

1、食材：蛋白2個，低筋麪粉30克，熟芝麻60克，色拉油30克，冰糖粉30克。2、所有材料放入容器用打蛋器低速攪拌均勻。3、烤盤鋪油紙，在一頭倒入芝麻糊。4、抬起烤盤左右晃動讓芝麻糊緩慢往下流動，...

1、?黃油150克,糖粉120克,雞蛋1個(約50克),低粉310克,可可粉10克,蛋液20克。2、黃油軟化，加入糖粉，用電動打蛋器打至濃稠發白，一點點地加入打散的蛋液，攪拌至蛋液完全吸收，分成兩份。3、一...

1、主料：麪粉205克。輔料：南瓜泥185克，黃豆25克，花生30克，黑米30克，紅棗5只。調料：色拉油適量，食鹽適量，細香葱適量。2、南瓜去皮、去籽，洗淨，切成片，放蒸鍋蒸熟爛，不關火，將南瓜搗成泥。3、趁熱將南...

1、將白礬、食鹼、精鹽放在器皿中，倒入温水並將原料攪拌熔化以後，加入麪粉用調製成較軟的麪糰待用。2、然後，每隔20分鐘用雙手將麪糰搗制5分鐘，共搗4－5次，使麪糰表面光滑、柔軟即可放置，進行...

1、先稱取低筋麪粉和高筋麪粉各63g，其實用中筋麪粉也可以，但很多朋友只有低筋和高筋麪粉，反而沒有中筋麪粉，那就用低筋和高筋麪粉來混合。2、接着加入1g鹽、1g泡打粉和9g細砂糖，把所有粉類...

1、食材：椰蓉75克、低粉30克、黃油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋麪粉備用。3、白砂糖、黃油、水放到碗裏，隔水融化。4、將融化的黃油和水倒到椰蓉裏。5、用勺子攪拌成團。6...

1、所需要的材料：烙餅1塊（根據用餐人數定奪），小白菜1棵，雞蛋1枚，鹽適量。2、烙餅切菱形塊，夾層塞入適當改刀過的小白菜葉；3、雞蛋加適量食鹽打散；4、烙餅逐個蘸滿蛋液，入温熱的油鍋中煎至兩面金...

1、主料：麪粉100克、橄欖油15克、酵母粉1/2小匙、水45克。2、輔料：玉米澱粉50克、黃油25克、鹽3克、新鮮香葱15克。3、把主料的所有材料混合在一起，揉幾分鐘，成光滑麪糰，然後蓋上保鮮膜，進行...