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發表於:2017-11-17
1、烤麩主要原料是麥子。是一種高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的健康食物,非常容易消化吸收。2、含有大量蛋白質,常食可以補充人體所需氨基酸和蛋白質,提高身體免疫力,還具有止煩止渴,夏天食...
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發表於:2021-12-10
1、烤麩常訛寫作烤夫,是以生面筋為原料,經保温、發酵、高温蒸制而成,為常見的素食食材。呈褐黃色,多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性。有人認為烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。常見於...
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發表於:2024-02-28
烤麩的烹飪時間根據不同的烤麩食譜和個人喜好而有所不同。一般來説,烤麩需要在烤箱中烘烤大約20至30分鐘,或者直到麩塊變得金黃色和脆口。烹飪時間可能還會根據麩塊的大小和烤箱的温度而...
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發表於:2020-12-01
1、烤麩,常訛創作烤夫,是以生面條為原材料,經隔熱保温、發醇、高温煮制而成,為普遍的素餐食物。呈褐淡黃色,多出氣孔很象海棉,口味綿軟有延展性。烤麩,長江中下游地區普遍的傳統式特點食品。...
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發表於:2018-09-18
1、用料:麪粉2.5公斤,水發木耳15克,水髮香菇50克,淨冬筍100克,植物油900克(實耗100克),香油100克,鹽、味精各5克,淨姜25克,白糖15克,料酒、醬油各15克,糖色少許,雞湯400克。2、將葱破開切成段,姜切...
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發表於:2019-02-23
1、食材:烤麩250g、黑木耳25g、花生50g、金針菜50g、香菇50g、八角適量、桂皮適量、生抽10ml、老抽5ml、糖10g、醋2ml、水適量。2、金針菜切除根部,黑木耳和香菇泡發待用,起鍋燒水,可加入...
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發表於:2019-02-17
1、食材烤麩4塊,香菇5朵,幹木耳1朵、金針1把,葱2根、醬油3大匙,糖1大匙,麻油半小匙。2、葱切段,香菇泡軟後切片,金針泡軟後洗乾淨,木耳泡軟後摘去蒂頭再略微撕小塊備用。3、烤麩先撕成小塊,再入...
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發表於:2020-10-22
1、氣鬱體質,濕熱體質,痰濕體質的人。2、烤麩,常訛寫作烤夫,是以生面筋為原料,經保温、發酵、高温蒸制而成,為常見的素食食材。呈褐黃色,多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性。有人認為烤麩有和中...
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發表於:2024-04-07
烤麩是一道常見的素食菜餚,不僅有豐富的營養價值,而且口感鮮美,受到了很多人的喜愛。今天就來分享一款簡單又好吃的烤麩的做法。功效:烤麩以麩質酥脆,口感獨特,既能增進食慾,又有助於消化。它...
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發表於:2018-07-04
1、幫助消化烤麩中含有纖維素,可以幫助促進腸胃的蠕動,起到助消化的作用,對於那些消化不良的人來説,多吃烤麩是一個非常不錯的選擇,而且還能預防便祕。2、增強免疫烤麩的主要成分是蛋白質,蛋...
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發表於:2022-05-03
1、原料:烤麩、尖椒、生抽、白糖、鹽、味精。2、做法步驟:將烤麩撕開。3、隨後,將撕好的烤麩下入清水鍋中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入撕好的尖椒翻炒翻炒。5、接着,合入焯好的烤麩翻炒...
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發表於:2019-09-20
1、主料:烤麩、花生米、黑木耳。輔料:生抽、老抽、油、糖。2、黑木耳泡發,洗淨,擠幹水,備用。3、花生米剝去皮。4、先把黑木耳和花生米放油裏炒。5、再放入烤麩一起煎會。6、最後放入備好的...
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發表於:2022-09-26
1、配料:麪筋粉170克,酵母1.5克,炸花生米適量,老醋1勺,成都紅油適量,純淨水190克,黃瓜1根,生抽2勺,白糖,鹽適量。2、需要的材料還是要準備好,已經都列舉在配料表中了,至於食材的量也可以調整,先要將...
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發表於:2021-11-08
1、準備用料。烤麩、紫茄、花椒粒、乾紅辣椒、花生醬、米醋、生抽、鹽、糖、蒜泥、香油、花生碎。2、蒜粒剁成泥備用。3、鍋中熱油,放入花椒粒和乾紅椒煸出香味後撈出扔掉。4、花生醬用...
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發表於:2022-08-05
1、金針菜切除根部,黑木耳和香菇泡發待用,起鍋燒水,可加入適量料酒,撈出烤麩用布吸乾烤麩的水分。2、用手將烤麩撕成小塊,起鍋燒油調至中火,下入烤麩,表面變硬即可撈出,另起一鍋放油,加入八角和...
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發表於:2022-03-23
1、製作方法不同麪筋是用涼水沖洗面所做出來的,烤麩則是麪筋發酵蒸煮之後而所做成的。2、含量不同麪筋是用涼水洗過面之後剩下的蛋白質,而烤麩源出麥子,是麪筋發酵蒸煮後而成,屬於高蛋白質...
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發表於:2018-06-24
1、烤麩放入沸水中,泡5分鐘。2、四喜烤麩的做法:用料:烤麩200克、香菇4朵、木耳(水發)4-5朵、花生米數粒、醬油1勺、蠔油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1塊、八角2-3粒、清水小半碗。3、木耳...
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發表於:2019-04-19
1、食材:烤麩120克、木耳適量、冬菇適量、黃花菜適量、花生適量。2、幹烤麩用温水泡發,清洗幾次去異味。3、發好的烤麩切小塊,用沸水汆燙去除苦澀味。4、再用冷水漂洗,然後擠幹水份。5、香...
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發表於:2022-01-29
1、食材:烤麩250克、香菜少許、鹽巴適量、蘑菇精少許、白醋1小勺、白糖1大勺、油辣椒1大勺、冰塊少許。2、做法:烤麩切成1.5釐米左右的方塊,準備一鍋水,待水沸騰後,加入一小勺鹽並倒入烤麩...
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發表於:2022-01-09
1、烤麩用冷水2-3小時左右,也可用温水加鹽泡發半小時即可。浸泡時都別一次泡太多,那樣浸泡出來的烤麩會有硬心。2、烤麩,常訛寫作烤夫,是以生面筋為原料,經保温、發酵、高温蒸制而成,為常見...
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發表於:2022-05-05
1、食材:香葱6g,大蒜3瓣,烤麩2片,青豆85g,黑木耳10g,白糖3g,生抽8g,老抽5g。2、烤麩撕開小塊,擠幹。3、鍋內倒入色拉油,加熱,放入烤麩和白糖,炒至焦香。4、加入大蒜和香葱,炒香。5、加入生抽,炒勻。6...
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發表於:2022-01-09
1、食材:烤麩500克、黑木耳30克、生抽3大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、葵花籽油90克、牛肉醬1大勺。2、烤麩切成塊狀,入鍋叫開水淹沒烤麩,煮熟,邊煮邊壓烤麩,把贓物壓出。3、煮熟後再洗一遍,用...
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發表於:2023-06-14
1、烤麩幹需要用温開水侵泡,温開水中能夠添加稍稍鹽,大概泡40分鐘上下,就泡開了。2、烤麩幹源出小麥,是麪條發醇蒸制後而成,歸屬於高蛋白、高碳酸鹽、低熱量、低碳水化物的獨特食材,合適人胖...
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發表於:2023-11-01
烤麩是一道傳統的中式素菜,口感酥脆,味道香濃。下面是一份簡單的烤麩的做法,希望對你有幫助:所需材料:-幹麩片:250克-植物油:適量-醬油:2湯勺-料酒:1湯勺-白糖:1茶勺-鹽:適量-老抽:適量-生薑:適量,切...
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發表於:2022-05-05
1、烤麩、香菇、木耳泡發、將泡發好的烤麩切塊用水煮一下後撈出瀝乾水分。2、鍋中放入適量油下入烤麩油炸至表面金黃即可。3、將炸好的烤麩放入鍋中加入香菇、木耳、筍、花生米和適量...