油香的精選

1、準備食材：水磨糯米粉500克、白糖130克、泡打粉6克、水320克左右、白芝麻適量。餡料：紅糖100克、花生碎80克、炒熟黑芝麻80克。2、紅糖加適量清水煮熬成糖膠液，加入花生碎、黑芝麻拌勻...

1、材料：黃豆、大米、瘦肉、蘿蔔、香葱、鹽、胡椒粉2、大米和黃豆按1：2的比例提前用清水泡一晚上。3、淨泡好的黃豆和大米放入料理機中，加入少許清水打成糊狀。4、打好的糊糊呈可流動狀態...

1、食材：豆瓣醬150g、幹辣椒2段、辣椒粉150g、花椒粉75g、豆蔻1盤、白芷1盤、陳皮1盤、甘草1盤、葱段2段、薑片4片、清油一碗、菜籽油一碗、白芝麻一勺。2、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放...

1、在開齋節做油香是象徵吉慶。油香習俗的宗教性表現一再向我們證明此點。甚至“教中人不得呼（油香）為油餅，後則為大不敬”。而掰着吃是作為遜乃（聖行），被嚴格遵守的。2、其次是社交與聯誼的...

1、雞腿一個，洋葱一片，胡蘿蔔一塊，香菜杆一小把，葱薑蒜適量，蒜苗一根。料酒，鹽，雞精，澱粉。2、雞腿去骨，肉厚的地方片一下，用後刀尖剁斷雞肉裏的筋。3、配料隨意切一下就行。4、把雞腿攤開雞皮向...

1、碗中放入400克麪粉，加入3克鹽調節口味，再加入20克的白糖增加上色程度，然後用200克90度的開水來燙一下面，邊倒邊攪拌，這樣做出的油香酥香不倔，攪拌成大朵的面絮狀，自然放到室温，然後加入4克...

1、先準備一塊雞腿肉或者是雞胸脯肉，把它們洗乾淨，然後切成塊，晾乾水分。2、準備一口鍋，鍋中放入水，把剛剛切好的雞肉塊放進去煮，煮的時候可以根據自己的口味放一點鹽，葱，姜，花椒，辣椒，老抽。煮開...

1、八角桂皮直接煮香。八角桂皮在油裏炒的温度太高,香氣都跑光了,水煮的温度比較低,更容易的把香味吸到湯中。不過花椒和葱這些東西雖然可以煮從而使得煉油更香,但是這樣並不是其原本...

1、雞胸肉解凍好之後，把雞胸肉上面的筋，隔膜，還有脂肪去掉不用。2、在雞胸肉的反面，順着肉紋切一刀，但是不要切透，主要是讓醃製的時候剛好的入味。3、料酒，切片的姜，葱段，澱粉放進一個碗裏，混合...

1、準備的材料：臘肉、食鹽、雞精、料酒。2、將臘肉和精肉洗淨，切片；精肉用料酒、鹽、雞精醃製15分鐘；3、把精肉片裝盤，臘肉片放在精肉片的上面，放在微波爐蒸，15分鐘即可。4、最好放在微波爐專...

1、瘦肉適量，鹽適量，油適量，料酒適量，黑胡椒粉適量，老抽適量，檸檬適量。2、豬瘦肉洗乾淨，切成幾個方塊，約1釐米厚適中。3、用刀背輕輕地拍打肉的兩面，這樣煎出來口感嫩，且更容易入味。4、豬瘦肉...

1、發酵粉用温水化開。2、麪粉中間挖個坑，加入白糖，倒入發酵粉。3、分次倒入水，和成軟硬適中的麪糰，揉勻揉透。放在温暖處，發至兩倍大。4、把發好的麪糰，揉勻，搓成長條。5、案板上摸寫油，切成...

回民油香是一道傳統的回族菜品，以其香濃的味道和豐富的營養而聞名。下面是回民油香的正宗做法。材料：1.豬肉500克2.生薑30克3.大蒜30克4.青椒2個5.紅椒2個6.辣椒粉適量7.鹽適量8.醬油適...

1、食材：麪粉500克雞蛋1個酵母6克植物油蘇打粉0.5克鹽。2、用温水把酵母化開，加入麪粉鹽一起揉成光滑的麪糰，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上，把雞蛋打散。3、加入發好的麪糰裏，再加植物油...

1、麪粉適量、雞蛋適量、植物油適量、鹽適量、發酵粉適量、泡打粉適量。2、用温水把酵母化開，加入麪粉鹽一起揉成光滑的麪糰，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上，把雞蛋打散。3、加入發好的...

1、存放香油不要用橡皮塞的瓶塞。以防放久了，影響香油的味道。2、把香油裝進小口玻璃瓶。每500克油加精鹽一克。在陰暗處存放三日。再將沉澱後的香油倒入棕色的玻璃瓶中。密閉遮光。可...

1、用料：生抽，老抽，桂皮適量、姜，蒜，小辣椒適量、豬小腸250克。2、先把姜，蒜，辣椒拍碎，裝盆倒入適量生抽與老抽，再加入適量開水把滷汁調好備用。3、把豬小腸洗乾淨(怕油膩可以把油切去一半)，燒開...

1、食材：土豆300克、食用油、澱粉適量、白砂糖、鹽、雞精粉適量、葱段、麻椒適量。2、首先把土豆洗乾淨，削皮，然後把土豆切成比筷子粗點的土豆條，切好後用水洗去土豆原有的澱粉，放入放入鍋...

1、食材：豬裏脊肉、生抽、澱粉、雞蛋、葱、姜、葱油味蘇打餅乾、食用油。2、做法：（1）選用新鮮豬裏脊肉去皮，改刀切成約0.5釐米厚的肉片（肉片不能太薄也不能太厚，太薄容易炸幹，太厚容易炸不透）；（2）...

1、材料：蟶子600g，香菜20g、麻辣豆豉20g，油、鹽、姜、葱、蒜適量。2、蟶子用清水泡，加點鹽。3、料理姜葱蒜，切片。香菜切段，生菜手撕開。4、豆豉要剁碎，才能出香。5、先炒香姜葱蒜，再炒入豆豉...

1、食材：普通麪粉600克，温水350克，酵母6克，鹽3克，糖5克，食用油適量。2、準備好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一個小碗中，加入温水，攪拌均勻靜置5分鐘，觀察酵母的狀態，説明酵母活性良好。這樣...

要做一道又軟又好吃的油香，可以嘗試以下步驟：1.準備食材：白麪粉500克、酵母10克、糖30克、鹽5克、水適量、食用油適量。2.將白麪粉放入一個大碗中，加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻。3.逐漸加入適...

1、把生芝麻放在一個微波爐專用的乾燥的容器內，蓋上蓋。用平時用火，選三分鐘就可以了，但是量不要太多。量的多少同所用時間有關係。2、微波的時間不能一次性的定製，要慢慢的看時間，分時間來...

主要材料：麪粉500克，開水160克，温水240克，酵母粉5克，食鹽5克，泡打粉4克。1、首先準備500克麪粉放進乾淨的盆裏，加入5克食用鹽，和麪粉攪拌均勻。2、麪粉裏分次倒入160克90度的熱水，邊倒邊攪拌，再...

1、食材：普通麪粉600克，温水350克，酵母6克，鹽3克，糖5克，食用油適量。製作步驟;準備好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一個小碗中，加入温水，攪拌均勻靜置5分鐘，觀察酵母狀態，説明酵母活性良好。...