鮮貝的精選

1、韭菜切小粒，鮮貝要用薑片，葱段，料酒，鹽，加水燒開燙一下鮮貝（不要太熟哦剛剛熟就好了要不太老了咬不動）。2、然後用刀剁碎。3、再配點姜米，胡椒粉，味精，雞粉，鹽，雞蛋。4、像平時做的餃子餡一樣，只...

1、材料：豆腐1塊，新鮮扇貝1碗，幹木耳適量；葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，鹽1勺，白糖1勺，米醋幾滴。2、將豆腐切成小方塊，然後放入開水中焯燙，煮幾分鐘至湯汁顏色發黃即可撈出待用。3、新鮮的扇貝肉...

1、主料：鮮貝100克。2、輔料：雞蛋清150克，澱粉（玉米）50克，小麥麪粉50克。3、調料：料酒10克，味精5克，薑汁10克，花生油100克，鹽3克。4、將鮮貝擇去硬筋，洗淨，加入料酒、薑汁、精鹽、味精拌勻，稍醃；5、鮮...

1、主料：青蘿蔔300克、韭菜50克、青豆20克、鮮貝150克。2、輔料：食鹽少許、雞湯適量。3、蘿蔔和鮮貝洗淨備用。4、蘿蔔切成厚片，再用模具切成心形或自己喜歡的形狀。5、將蘿蔔擺在盤裏，中...

1、新鮮的扇貝肉是水開後三到五分鐘就可以炒熟關火了。2、炒鮮貝是一道美味佳餚,主料是速凍海貝,有降低血清膽固醇作用。3、貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽...

1、用空氣炸鍋烤鮮貝180度10分鐘。2、扇貝6顆，沙拉醬適量，乳酪絲適量，巴西里少許，黑胡椒少許。3、扇貝去冰洗淨，用廚房紙吸乾水分。4、加入適量的沙拉醬。5、鋪上滿滿乳酪絲。6、放入氣炸鍋...

1、扇貝肉解凍後清洗乾淨，蒜切片，姜切絲，葱切葱花，蒜薹切斷兒。鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，撈出淋幹水分。鍋中放油，油熱後放蒜、姜、葱和幹辣椒爆香，放入扇貝肉翻炒，加入蒜薹翻炒，最後加鹽...

1、鮮貝露一般建議用於佐餐與烹調使用。鮮貝露能適用於各類海鮮烹調、涼拌、蘸食和刺身調料，口感鮮美過人。2、鮮貝露給食物的口感應該是算強勁的前段口感;是一種省時，省力的又一好調料...

1、主料：鮮貝100克2、調料：醬油4克、醋5克、香油3克、白砂糖3克、鹽3克、大葱5克、姜2克、大蒜5克。3、將鮮貝肉洗淨，下入開水鍋內燙熟，過涼控水，切成片裝盤；4、將葱薑蒜末、醬油、白糖、精...

1、一般人均可食用鮮貝，尤其適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人食用。2、鮮貝屬海鮮，性寒涼。橘子與鮮貝相隔兩小時吃較安全；吃鮮貝不要吃含鞣酸...

1、鮮貝解凍，解凍的水保留。2、鮮貝放入容器，比較大的可以切成兩半。3、三個雞蛋打入料理盆中（有一個敲的有點猛散黃了）。4、加入鹽和冷開水（含解凍的水）一起攪拌均勻。5、蛋液過篩進容器內，...

1、甜豆火龍果炒鮮貝的主要材料：鮮貝250克，火龍果一個，甜豆若干。2、首先將鮮貝煸熟撈起備用。3、然後將甜豆片下油鍋翻炒2分鐘，下煸熟的鮮貝和火龍果丁，調味急炒一分鐘，最後勾薄芡淋少許面...

1、豌豆洗淨。2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒，放入薑絲拌勻。3、鍋中水燒開，放入豌豆燙一下，十秒撈出瀝乾。4、鍋燒熱放油，油温熱的時候倒入醃製好的鮮貝，滑炒開。5、加入半湯...

1、食材：香椿芽200克，雞蛋3個，食鹽少許，扇貝丁100克，小米辣2個。2、首先將所有的食材都準備到位，香椿需要選擇最嫩的芽，將其仔細清洗乾淨後，在鍋中添上水，待將水燒開後，放入香椿芽焯下水，變綠色的...

鮮貝肉300克、青辣椒4個、紹酒1茶匙、葱絲、薑絲各適量、鹽、水澱粉各適量。1、將鮮貝洗淨，用淨白布按幹水分，加入紹酒、少許鹽、水澱粉、葱絲和薑絲抓勻待用。2、把青辣椒去蒂、去籽，洗...

鮮貝湯是一道以鮮貝為主材料製作的湯品，是一道清爽美味的海鮮湯。下面是鮮貝湯的幾種做法：1.鮮貝番茄湯：材料：鮮貝肉100克、番茄1個、洋葱1個、大蒜2瓣、清湯500毫升、鹽適量、黑胡椒粉適...

鮮貝疙瘩湯是一道美味的湯品，下面是其做法：所需食材：-200克鮮貝肉-2個雞蛋-1個胡蘿蔔-1個洋葱-2瓣大蒜-適量雞精-適量鹽-適量胡椒粉-適量食用油-適量水-適量麪粉做法步驟：1.鮮貝肉洗淨，用清...

1、煮鮮貝時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。細粒的鮮貝，煮幾秒鐘就可以;大粒的鮮貝，可煮一兩分鐘。挑選鮮貝最重要的一點是新鮮，只有新鮮的鮮貝味道才鮮美。2、冬瓜洗淨一切為二，用挖球...

1、準備材料：鮮貝幾個、大蒜適量、葱一棵、姜一塊。2、把鮮貝都刷乾淨。3、生薑、大蒜、葱切碎備用。4、鮮貝放清水中浸泡會。5、生抽、醬油、鹽、醋、香油、糖調成醬汁備用。6、將鮮貝...

1、準備用料。鮮貝、胡蘿蔔、蘆筍、黑胡椒、橄欖油、家樂熱炒鮮露。2、將胡蘿蔔放入鍋裏焯一下。3、鍋裏倒入少許橄欖油，放入鮮貝肉煎，煎至兩面金黃即可。4、再放入蘆筍和胡蘿蔔煎，然後裝...

1、材料：大米100g，鮮貝(帶子)80g，腐竹30g，薑絲3g，鹽1茶匙(5g)，香葱花10g，白胡椒粉少許，幹澱粉少許。2、鮮貝洗淨，橫切成片，以少許幹澱粉醃製備用。腐竹用温水泡軟，洗淨，切絲。3、大米淘洗乾淨，鍋中...

1、原料：鮮貝200克、杏仁50克、青豆10克、蛋清25克，葱、薑末各10克。2、輔料：食鹽5克、料酒10克、味精2克、水澱粉適量。3、將鮮貝加食鹽、料酒、蛋清、水澱粉拌勻。4、鍋內加油，燒至三成...

1、食材：鮮貝250克、粉絲1把、蒜3——4瓣、蒸魚豉油7克。2、鮮貝洗淨控幹水份、乾粉絲泡軟，蒜拍扁切碎末。3、鍋燒熱放底油，加入蒜末，小火炒香。4、放入鮮貝，改大火翻炒。5、加入蒸魚豉油繼...

1、胡蘿蔔洗淨切成丁和白果、青豆一起氽水後控幹。2、生薑、蒜頭切薄片，葱切段待用。3、鮮貝洗淨後加料酒醃拌。4、炒鍋內加一勺玉米油，把控幹水的白果、青豆、胡蘿蔔丁下鍋煸炒，加少許鹽...

1、用料：乾鮮貝50克，蝦仁100克，生菜2克，胡蘿蔔3克，大葱15克，雞湯100毫升，料酒30克，精鹽1克，味精2.5克，濕澱粉25克，芝麻油10克，花生油250克（實耗30克）。2、將乾貝洗淨，浸漲，去掉硬丁，放入碗內，加入15克料...