肉燉的精選

1、食材：鳥龜肉120克,升麻12克。2、將烏龜肉洗淨切片,與洗淨並用紗布包好之升麻一同放於瓷罐內,加清水750毫升,用旺火燉至龜肉熟透。食肉飲湯。日2次。3、補益氣血。適用於婦女子宮脱垂...

1、原料：胡蘿蔔一根、中型土豆一個、中型洋葱一個、番茄一個。2、配料：紅咖喱醬三湯匙（約45g）、椰漿粉50g、熱水400ml（也可以直接用椰漿400ml）3、準備好食材，雞清洗乾淨。4、番茄切大塊、土豆...

1、肉切好之後別急着下鍋，先用蘇打水浸泡兩個小時左右，讓蘇打水中的鹼性物質將肉的纖維破壞，肉質就會更加軟嫩。如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兑水，通常來講，一斤肉配1克小蘇打就足夠了，如果...

1、材料。牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精鹽、胡椒麪、味精各適量。2、將牡蠣肉洗淨，放盤。3、將豆腐洗淨，切塊。4、將白菜切成片，葱、姜切絲。5、將植物油放鍋內燒熱，放...

根據個人口味和製作方式的不同，肉燉土豆的時間可能會有所不同。一般來説，燉肉需要較長時間才能達到肉質酥爛的效果，土豆則較容易煮熟。通常情況下，肉燉土豆的時間在1-2個小時左右，但具體的...

1、葱。兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉，且易於吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被認為是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，營養豐富。2、枸杞。兔肉屬於寒性的一種...

要做螺絲肉燉豆醬，你需要準備以下食材：-豬肉（螺絲肉）500克-豆醬2湯匙-大葱1根-大蒜3瓣-薑片5片-料酒1湯匙-生抽2湯匙-白糖1茶匙-鹽適量-植物油適量-水適量以下是製作步驟：1.將豬肉洗淨切成...

1、主料：豬肋條肉（五花肉）100克茄子500克。2、輔料：油菜心50克、香菇（鮮）25克、冬筍25克。3、調料：花生油30克、鹽4克、味精3克、大葱15克、姜10克。4、將茄子洗淨去皮，一破四瓣。5、將豬肉切...

1、主料：南瓜400g。2、調料：食鹽適量、調和油適量。3、南瓜去皮，去瓤切塊。4、肉切塊，準備好葱花。5、鍋裏油熱後，放肉和葱花炒香。6、然後放南瓜塊翻炒。7、加適量鹽和水開始燉。8、南瓜燉...

1、食材：五花肉500G、海帶300g、生抽適量、老抽適量、料酒適量、燉肉料1包。2、將海帶提前用清水浸泡幾個小時，中間換幾次水順便清洗一下。3、五花肉用清水浸泡出血水。4、用熱水焯燙一...

1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、薑絲適量、花椒適量。2、步驟：豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘。3、熱油鍋爆香花椒粒，倒入醃好的肉片。4、不停的...

材料：牛肩肉（500g）土豆（2個）洋葱（1個）薑片（適量）蒜（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）水（適量）油（適量）做法：1.牛肩肉洗淨切成適量大小的塊狀。2.鍋中倒入適量油，油熱後放入牛肩肉塊...

1、牛肩肉燉1~2小時才會爛。牛肩肉位於牛的前肩胛部，前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成，牛肩肉的間隙脂肪含量較多，肉質鮮嫩，適合燉、煮、滷。用平常的鍋需要燉...

1、牛肩肉切成大小合適的塊，加入黑胡椒粉和少許料酒醃製一下。2、西紅柿洗淨，在皮上劃十字，用開水燙一下，立即放入冷水去皮，切塊備用。3、鍋裏熱油放入花椒、姜、蒜爆香，放入醃製好的牛肉翻...

1、主料：牛肩肉粒、葱花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量。2、鍋裏倒入適量的食用油，放入香葱爆香翻炒。3、然後香味出來以後，倒入牛肩肉...

1、把豆角兩頭的尖掐掉，清洗乾淨，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。2、先把肥肉下熱鍋裏炸出油，然後下五花肉煸炒，待肉變色後下豆角。炒豆角這步特關鍵，一定不...

1、使用高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，需要根據肉的具體情況進行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之後轉中火，接着...

1、在肉里加一些醋，或者紅果即可。2、燉熟後切片時，下刀方向與肉紋垂直，這樣切出來的肉容易嚼。肉在燉之前，放進淘米水中浸泡，可以去掉雜質異物，化解其中油膩，同時也能夠防止肉變硬、變幹。可...

1、肉切好之後別急着下鍋，先用蘇打水浸泡兩個小時左右，讓蘇打水中的鹼性物質將肉的纖維破壞，肉質就會更加軟嫩。如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兑水，通常來講，一斤肉配1克小蘇打就足夠了，如果...

1、食材：豬肉200g、豆腐500g、姜10g、大蒜10g。2、將豬肉洗淨切好備用；3、取豆腐適量瀝乾水分；4、將姜、蒜去皮切好備用；5、在鍋中放入適量油；6、將豆腐用刀切刀在小塊，放入鍋中；7、兩面煎至...

肉燉蛋的時間會根據具體的食譜和個人口味而有所不同，一般來説，常見的做法是將肉先用水煮至熟爛，然後加入打散的雞蛋繼續燉煮一段時間，通常需要5-10分鐘左右。燉的時間不宜太長，以免蛋煮老變...

1、葱切斷，蒜拍成兩三塊，薑切片，備用。2、豆角掐去兩端洗淨，掰成大約一指長的小段備用。3、豬肉切片備用。肉可以選擇稍肥一些的，平時炒菜剩下的帶皮肥肉可以拿來燉。4、鍋燒熱，放油，肥肉較多...

1、材料：五花肉500克、胡蘿蔔兩根、油40克、鹽2克、糖適量、生抽20克、料酒20克、葱10克、姜30克。2、五花肉、胡蘿蔔切成塊備用。3、五花肉冷水下鍋焯水五分鐘，撈起過涼後，切成塊，控幹水...

肉燉豆角的時間因個人口味與烹飪方法而異，但通常需要燉煮至肉變得酥爛，豆角煮熟為止。一般燉肉需要1至3個小時左右，燉豆角的時間在30分鐘至1小時左右。具體時間可根據個人喜好和肉的種類...

1、主料：200g土豆、200g豆角、150g西紅柿、80g洋葱。2、主料：兔腿肉2條，蘿蔔1個。3、調料：油，鹽，八角，醬油。4、輔料：葱，姜。5、兔腿洗淨剁成塊，用水泡一會。6、兔肉焯水。7、蘿蔔洗淨切厚片，葱切...