肉燉的精選

1、肉切好之後別急着下鍋，先用蘇打水浸泡兩個小時左右，讓蘇打水中的鹼性物質將肉的纖維破壞，肉質就會更加軟嫩。如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兑水，通常來講，一斤肉配1克小蘇打就足夠了，如果...

1、主料：南瓜400g。2、調料：食鹽適量、調和油適量。3、南瓜去皮，去瓤切塊。4、肉切塊，準備好葱花。5、鍋裏油熱後，放肉和葱花炒香。6、然後放南瓜塊翻炒。7、加適量鹽和水開始燉。8、南瓜燉...

1、原料：胡蘿蔔一根、中型土豆一個、中型洋葱一個、番茄一個。2、配料：紅咖喱醬三湯匙（約45g）、椰漿粉50g、熱水400ml（也可以直接用椰漿400ml）3、準備好食材，雞清洗乾淨。4、番茄切大塊、土豆...

做白菜肉燉粉條的步驟如下：材料：-豬肉片200克-白菜1/2顆-粉條100克-姜蒜末適量-鹽適量-生抽適量-料酒適量-雞精適量-胡椒粉適量-澱粉適量-花生油適量步驟：1.豬肉片用料酒、生抽、鹽、胡椒...

1、食材：豬肉200g、豆腐500g、姜10g、大蒜10g。2、將豬肉洗淨切好備用；3、取豆腐適量瀝乾水分；4、將姜、蒜去皮切好備用；5、在鍋中放入適量油；6、將豆腐用刀切刀在小塊，放入鍋中；7、兩面煎至...

1、土豆洗淨去皮備用，豬肉適量。2、準備好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。豬肉切成均勻的小塊。3、土豆切成一到兩釐米厚的片在切成長條，改刀切成小塊。4、鍋燒熱放油，八角花椒如果煸香，放入豬肉...

要想讓肉燉白蘿蔔既好吃又爛，可以嘗試以下步驟：1.準備好材料：選擇適量的肉（如豬肉或牛肉）、白蘿蔔、姜、葱等食材。2.預處理肉：將肉洗淨切塊，用少許鹽和生粉攪拌均勻，醃製片刻，然後稍微煮一下，去...

1、食材：五花肉500G、海帶300g、生抽適量、老抽適量、料酒適量、燉肉料1包。2、將海帶提前用清水浸泡幾個小時，中間換幾次水順便清洗一下。3、五花肉用清水浸泡出血水。4、用熱水焯燙一...

1、芸豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，葱姜切絲。2、芸豆用水焯一下，去土味。3、豬肥肉放入鍋中炒，直至出油，撈出，扔掉。4、放入葱薑絲，胡椒粉，翻炒出香味。5、放入芸豆，翻炒10分鐘左右，直至變綠。6、...

材料：-豬肉腩500克-蘿蔔1個-薑片3片-大葱1根-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量做法：1.將豬肉腩切成適量大小的塊狀，用開水燙一下，去除血水和雜質後瀝乾備用。2.蘿蔔去皮，切成大塊狀。3.熱鍋加...

1、材料。牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精鹽、胡椒麪、味精各適量。2、將牡蠣肉洗淨，放盤。3、將豆腐洗淨，切塊。4、將白菜切成片，葱、姜切絲。5、將植物油放鍋內燒熱，放...

肉燉豆角的時間因個人口味與烹飪方法而異，但通常需要燉煮至肉變得酥爛，豆角煮熟為止。一般燉肉需要1至3個小時左右，燉豆角的時間在30分鐘至1小時左右。具體時間可根據個人喜好和肉的種類...

肉燉蘿蔔的時間取決於使用的肉和菜的種類和大小，以及燉煮的方法和火力。通常情況下，肉燉蘿蔔需要燉煮1至2個小時才能達到香糯軟爛的效果。在使用慢燉鍋或壓力鍋燉煮時，時間可以適當縮短。...

1、主料：松蘑(1把)，豬肉(200克)，土豆(2個)，粉條(1把)。2、輔料：油(適量)，鹽(適量)，醬油(1勺)，紅燒汁(1勺)。3、松蘑泡發洗淨。4、豬肉切片，葱切碎。5、土豆去皮洗淨切成塊。6、松蘑洗淨瀝水。7...

1、牛肩肉切成大小合適的塊，加入黑胡椒粉和少許料酒醃製一下。2、西紅柿洗淨，在皮上劃十字，用開水燙一下，立即放入冷水去皮，切塊備用。3、鍋裏熱油放入花椒、姜、蒜爆香，放入醃製好的牛肉翻...

1、肉，洗淨，切片或小塊2、土豆切塊3、茄子切塊4、先把切好的姜和大料放到油鍋裏5、等油燒熱後，把切好的蒜和肉放到鍋裏翻炒6、倒點醬油和醋翻炒7、之後兑上水，等水燒開8、水燒開後，放入土豆...

肉燉牛肉、豬肉、羊肉或雞肉都可以很好吃。具體口味可根據個人喜好選擇添加不同的調料和配菜，比如醬油、姜蒜、紅薯、土豆等，使得肉燉的口感更加豐富和美味。...

1、材料：豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末各適量。2、做法：把豆角兩頭的尖掐掉，清洗乾淨，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。3、先把肥肉下熱鍋裏炸出油，然後下五花肉煸炒，...

1、豬肉冷水下鍋，水要儘量足，煮沸後轉小火直到豬肉能用筷子扎透不出血水。2、酸菜洗淨擠幹水分，切去根部。3、取下一片菜幫，從菜幫端上面三分之一處平片一刀。4、拉起成一薄片，重複二次，使菜...

1、肉切好之後別急着下鍋，先用蘇打水浸泡兩個小時左右，讓蘇打水中的鹼性物質將肉的纖維破壞，肉質就會更加軟嫩。如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兑水，通常來講，一斤肉配1克小蘇打就足夠了，如果...

1、去市場裏面購買新鮮的蘑菇，為了口感的考慮，一定要買新鮮的。買回來以後放在温水裏面浸泡等到大概10分鐘左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出來，再慢慢地用清水沖洗洗淨。新鮮買來的豬肉...

1、雞脯肉是可以燉土豆的。2、食材：雞脯肉、土豆、葱，姜，辣椒，花椒、油、鹽。3、準備好食材，洗淨。4、雞肉土豆切好。5、鍋熱倒入油，爆香葱姜花椒，倒入雞丁翻炒，炒的發白了可以放點醬油。6、再...

1、食材：羊頭肉適量、蘿蔔適量、鹽適量、韭黃適量、雞精少許。2、羊頭肉適量。切好備用。蘿蔔切好，大葱切好。3、羊頭肉冷水下鍋，放入大葱，煮出乳白色的湯，下蘿蔔。4、加適量鹽，繼續煮。5、...

1、食材：豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末。2、把豆角兩頭的尖掐掉，清洗乾淨，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。3、先把肥肉下熱鍋裏炸出油，然後下五花肉煸炒，待肉變色後...

1、主料：豬肋條肉（五花肉）100克，茄子500克。輔料：油菜心50克、香菇（鮮）25克、冬筍25克。調料：花生油30克、鹽4克、味精3克、大葱15克、姜10克。2、製作：將茄子洗淨去皮，一破四瓣；3、將豬肉切成薄...