羊羹的精選

1、用料：紅豆1000g、水265ml、豬油30g、白糖20g、吉利丁片25g、牛奶70g、蝶豆花15朵、椰蓉適量、食用金箔適量。2、紅豆提前浸泡12小時；清洗乾淨後倒入鍋中，加入沒過紅豆的清水煮沸，再加入...

1、將100克紅小豆放入鍋中，加入200克水煮熟。2、煮熟的紅小豆分3次放入料理機中，加水打成細膩的豆沙。3、將打好的豆沙放入小鍋中。4、取20克瓊脂放入涼水中浸泡幾分鐘，除去雜質。5、將小...

1、主料：蕃薯500g、洋菜粉5g、白砂糖200g。2、配料：油適量、鹽適量。3、事先處理好蕃薯。為防止蕃薯變色，切成小塊後立即泡在水裏，皮要去的厚一些。4、在水中清洗，把澱粉質沖掉，一直換水到水...

1、材料：羊羹粉100g、糖80g、香草粉5g、熟綠豆500g、水600g、抹茶粉3g。2、抹茶用80度熱水攪拌開待用。3、羊羹粉、細糖、香草粉、水一起煮沸。4、改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。...

1、先分別將草莓和牛奶兩份羊羹需要用到的瓊脂用適量水浸泡10分鐘待用。草莓切蒂待用。2、先做草莓羊羹，125g白開水加泡脹的瓊脂，開中火加熱至溶解。然後加入30g細砂糖和7g草莓粉拌勻。3...

1、材料：老南瓜300克、吉利丁片10克。2、準備300克的老南瓜洗淨去皮，南瓜切成小塊。3、南瓜放到電飯煲裏蒸熟，用碟子倒扣蓋住南瓜，避免在蒸南瓜的過程中有水份進去南瓜泥裏。4、南瓜蒸熟後...

1、原料：青蘋果3個、清水900ML、冰糖100克、檸檬汁30ML、寒天粉1茶匙、樹莓（覆盆子）150克。2、做法：青蘋果洗乾淨，用軟刷刷除青蘋果表皮的臘，去芯去蒂，不用去皮，每個切4份；覆盆子洗乾淨；3、青苹...

1、羊羹是白砂糖，紅小豆，瓊脂，栗子粉，水做的。2、古代的慄羊羹，還真有“羊”，也確實是“羹”。唐朝時，最初的慄羊羹是加入羊肉煮成的一種羹湯。但從中國傳到日本後，因僧侶不吃肉食，便用紅豆、葛...

1、材料：豆沙250克、瓊脂12克、糖50克、麥芽糖80克、清水適量。2、將瓊脂用清水沖洗後，放入小鍋中。3、加入剛剛沒過瓊脂的清水量，浸泡20分鐘。4、事先稱好豆沙和麥芽糖。5、接着將泡發的...

1、羊羹是中國常見的一種零食，也是日本一種著名的和式點心，一般以紅豆為材料，其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶。雖然羊羹一般被認為是日本的傳統點心，但事實上羊羹是起源自中國，其後再...

1、將100克紅小豆放入鍋中，加入200克水煮熟。2、煮熟的紅小豆分3次放入料理機中，加水打成細膩的豆沙。3、將打好的豆沙放入小鍋中。4、取20克瓊脂放入涼水中浸泡幾分鐘，除去雜質。5、將小...

1、古代的慄羊羹，還真有“羊”，也確實是“羹”。唐朝時，最初的慄羊羹是加入羊肉煮成的一種羹湯。但從中國傳到日本後，因僧侶不吃肉食，便用紅豆、葛粉和麪粉做成羊肝的形狀。日語“肝”“羹...

1、做法：羊肉切丁狀，放入肉蓯蓉（用紗布包好），一同加水煮爛，去藥包，放入姜、葱末、鹽，用澱粉勾芡，再稍煮即可。2、功用：温腎壯陽，益精養顏。3、適應症：腎陽不足之腰膝冷痛、四肢不温及陽痿早泄等。...

1、將羊脊骨洗淨，放入沸水中焯一下，撈出洗淨。2、鍋中放入羊脊骨，注入適量清水，煮至羊肉離骨，撈出，拆下羊肉，捅出脊髓、切碎，放入鍋中。3、加入肉蓯蓉、葱末、鹽、草果、胡椒粉，煮一段時間，揀去...

1、原料：羊肉250克、生薑20克、山藥100克、牛奶250毫升。2、將羊肉洗淨切成小塊，生薑切成片，一起放進砂鍋，加水適量，温火燉7～8小時。3、去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛。4、倒入牛奶，...

1、通乳羹是以淨豬蹄，通草為主料製作的藥膳。2、原料：淨豬蹄2只,通草5克,調料適量。3、做法：豬蹄治淨,與通草同清燉至爛熟加葱、姜、鹽調味。食肉喝湯。4、功能：補虛通乳。適用於產後乳汁...

1、先把雞蛋打在碗裏，再把羊奶和雞蛋攪拌均勻。2、再把小鍋中加適量的水，把碗裏的雞蛋液隔水煮，煮一會水沸騰以後關小火，放入香蕉片（這個放不放都行，也可以換其他的水果）。小火煮到婉中沒水關...

1、羊肉片200克、雞蛋3-4個、蝦2-3只、姜3克醋3克、醬油3克、胡椒10克、麻油5克。2、羊肉片選取我們吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過大過厚即可3、蝦洗淨去皮切碎，沒有規...

1、羹字的筆順是：點、撇、橫、橫、豎、橫、點、點、點、點、點、撇、橫、橫、豎、橫、橫、撇、捺。2、羹（拼音：gēng），漢語一級通用規範漢字（常用字）。又作“羮”。此字最古形體為《説文解字...

1、材料：羊肉片250G、雞蛋兩個、蝦5個、醋、醬油適量。2、羊肉片選取吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過大過厚即可。3、蝦洗淨去皮切碎，沒有規定的程度，可切成蝦肉丁也可剁成...

1、主料：羊肉片200克、雞蛋3-4個、蝦2-3只、姜3克醋3克、醬油3克、胡椒10克、麻油5克。2、羊肉片選取我們吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過大過厚即可。3、蝦洗淨去皮切碎...

1、材料：羊脊髓50g，生地10g，羊脂油15g，精鹽、生薑、花椒、黃酒、蜂蜜各適量。2、將羊脊髓剔去骨屑，洗淨，加水適量與生地同入鍋中煮熟，去生地渣。3、在去生地渣的羊脊髓湯中，加入羊脂油、食鹽、...

1、羹字的拼音是gēng，只有一個讀音。2、羹字的基本釋義：用蒸、煮等方法烹製的糊狀或帶濃汁的食品：雞蛋羹。3、羹字的筆順是點,撇,橫,橫,豎,橫,點,點,點,點,點,撇,橫,橫,豎,橫,橫,撇,捺。...

1、羊肝羹是瀋陽的特產。2、羊羹基本原料外又加入羊肝和β-胡蘿蔔素，使動植物營養科學搭配，即解決了β-胡蘿蔔素的脂溶性不易被人體吸收的難題，又提高和豐富維生素A的營養成分。該項技術...

1、原科：羊肚、羊肝、羊腎、羊心、羊肺各80克，陳皮60克，肉桂10克，草果2個，薑片、葱段各適量、胡椒粉、精鹽、料酒、香油各適量。2、全部原料洗淨，入沸水汆燙，撈出，瀝去血水。鍋置火上，放水燒熱，...