蔬菜類的精選

1、土豆既不屬於水果也不屬於蔬菜，土豆屬於糧食作物。2、土豆即馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋...

1、北方人認為地蘿蔔是一種蔬菜。2、因為他們一般都是將其炒熟做菜吃。將地蘿蔔切片，用辣椒翻炒，加上姜、葱花等配料，整體的口感是酸酸甜甜的，跟生吃比較起來，可能便有一番風味。而南方地區...

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、茴香、九層塔、地瓜葉...

1、紅薯不屬於蔬菜，而是屬於五穀雜糧類。2、紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯等。是一年生草本植物，地下部分具圓形...

1、瓜果蔬菜類可用1/30的84消毒液消毒，高錳酸鉀也適合用於瓜果、蔬菜的消毒,浸泡的時間必須在5分鐘以上。2、鹼水法:買回來的瓜果蔬菜，一般表面或多或少會附着一些灰塵以及細菌，這時可以...

1、蔬菜大多都是生長在土裏的。也有的是在藤上掛着的。蔬菜在燦爛的陽光下，能長得更好。2、青瓜形狀各異。有的直直的，像一根木棍；有的末尾有點彎，就像一條調皮的尾巴；有的彎彎的，像晚上出來...

1、瓜果蔬菜類可用1/30的84消毒液消毒，高錳酸鉀也適合用於瓜果、蔬菜的消毒,但浸泡的時間必須在5分鐘以上。2、鹼水法:買回來的瓜果蔬菜，一般表面或多或少會附着一些灰塵以及細菌，這時可...

1、其中瓜果類蔬菜（一部分）南瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蠶豆、茭白、西葫蘆、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫蘆、菱...

1、根菜類：蘿蔔、胡蘿蔔；2、薯芋類：土豆、姜、芋頭、山藥、甘薯；3、葱蒜類：韭菜、大葱、洋葱、大蒜；4、白菜類：大白菜、小白菜、油菜；5、芥菜類：莖芥（娃娃菜）、芥菜；6、甘藍類：結球甘藍（洋白菜）、菜花...

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）...

1、番茄：番茄為茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素，生熟食用均可。2、甜椒：甜椒，茄科辣椒屬，能結甜味漿果的一個亞種，一年生或多...

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）...

葉菜類蔬菜包括以下幾種：1.青菜：包括芥菜、油菜、菠菜、小白菜等；2.生菜：包括萵苣、生菜心等；3.空心菜：也稱通心菜或軟骨菜；4.菜心：如油菜心、芥菜心、芥藍心等；5.芥藍：又稱甘藍菜；6.花菜：如花椰菜...

1、蓮藕：蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥...

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）...

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）...

我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。1、十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）、芥菜（含...

1、油麥菜：葉片呈長披針形，色澤淡綠，筍又細又短，其適應性強，是很受歡迎的蔬菜類型。2、菠菜：是生活中常見的蔬菜，根部是圓錐形，帶有紅色，莖部直立，其耐寒，對水分要求較高。3、大白菜：已被廣泛種植，...

1、韭菜。別名：豐本、草鍾乳等，屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生，葉、花葶和花均作蔬菜食用。2、芹菜。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱...

1、十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）、芥菜（含根介菜、雪裏蕻變種）等。2、傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。3、...

1、土豆是薯類作物，土豆塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。2、...

1、幹蔬菜有根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等。2、根菜類：這類菜的產品食用器官為肉質根或塊根。3、莖菜類：這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態。4、葉菜類：這類蔬菜以普通葉片或葉...

1、適合生吃的蔬菜種類有很多：胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿，白菜，捲心菜，青瓜，紅薯，蓮藕等。2、其實在人類還沒有柴火的時候，都是靠生吃野菜野草而存活下來的，而現在我們生活中很多蔬菜都可以生吃，有的菜生...

1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）...

1、首先如果是表面泥土雜質比較多的菜，放入清水中，撒入少許食鹽浸泡幾分鐘。2、這樣蔬菜上的泥土甚至小蟲就會出現了，泥土會沉下去，小蟲子會飄起來。3、有些葉類菜。如青菜，菠菜等不要切碎...