雞排的精選

1、材料：雞腿1個，葱姜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蜜汁味奧爾良粉適量。2、我們將雞腿去骨,用刀戳一下雞皮,鬆弛雞皮,然後加入料酒,生抽,老抽,蜜汁奧爾良粉,抓拌均勻,醃製一小時以上。3...

1、食材：雞胸肉200克、雞蛋1個、麪包糠半碗、玉米澱粉半碗、食鹽2克、醬油10克、孜然粉少許、胡椒粉少許2、做法步驟，雞胸肉洗乾淨，加入食鹽和醬油醃製15分鐘，使雞胸肉更入味；把雞胸肉錘扁...

1、雞排空氣炸鍋需要20分鐘左右。將雞胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生薑、大蒜、料酒、鹽醃製半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻，放入雞胸肉均勻裹上蛋液，再均勻裹上面包糠，放入空氣炸鍋180...

1、雞排是雞胸肉，只有雞胸肉是能夠成大塊的。也有將其他部位的雞肉，肉質切散再用肉膠合成，經過醃製入味後完全看不出來。另外購買的新鮮雞胸肉要片薄，不然雞胸肉太厚，小火油炸很難炸熟，大火...

1、煎雞排要用雞胸肉或者去骨雞腿肉做。2、煎雞排方法：將雞肉用刀劃幾道口，以便入味。撒入適量鹽、胡椒粉、孜然粉，用手用力擠半個檸檬汁均勻入雞肉。加入醬油入味，醃製30分鐘。醃製中時不...

1、雞排用空氣炸鍋做要20分鐘左右。將雞胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生薑、大蒜、料酒、鹽醃製半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻，放入雞胸肉均勻裹上蛋液，再均勻裹上面包糠，放入空氣炸鍋1...

1、雞脯洗淨後用刀片成薄片。2、切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。（沒有肉錘就用刀背拍打）。3、將姜葱蒜加少許水放入攪拌機中打成汁。4、打好的汁倒入大碗中，加鹽，胡...

1、雞腿3個、奧爾良烤翅醃料、煎炸粉、雞蛋澱粉。2、準備好食材。3、把雞腿去骨。4、帶皮的一面用叉子，紮上幾下。5、翻面，肉的一面，用刀背把肉拍鬆。6、加入奧爾良烤翅醃料，用手抓均，醃製3...

1、材料：雞胸肉、花生醬、大蒜、辣椒和檸檬，不囉嗦，就五樣!!是不是根本不用特地去採買，打開家裏冰箱就拿齊了。2、用刀子在雞胸肉表面化出格紋。3、撒上一湯匙橄欖油、一撮海鹽和胡椒粉。4...

1、雞腿洗淨備用。2、雞腿去骨。3、將雞腿肉厚的地方切幾刀，切段筋膜，用刀背拍鬆。4、將雞腿肉放入碗中，放鹽、料酒、胡椒粉，抓勻，醃製最少半小時。5、將醃製好的雞腿肉展開，放芝士片。6、雞...

1、買回來的雞鋪肉洗淨，把它切成薄片，大約2到3毫米厚。2、把生粉倒入盤子，切好的雞肉在澱粉裏滾一圈，使其沾滿澱粉。3、然後在雞蛋液裏，蘸一蘸，使澱粉吸滿了雞蛋液，顏色更加好看。4、最後在面...

1、甜辣兩味金黃煎雞排是一道簡單的家常菜，所用材料為雞胸肉1塊、酒1茶匙、澱粉少許、番茄醬或甜辣醬少許。2、雞胸肉用牙籤刺約30下，放入酒1茶匙醃20分鐘。3、將雞胸肉沾少許澱粉放入油...

1、空氣炸鍋炸雞排要20分鐘左右。2、將雞胸肉敲扁放入盆中,加生抽、生薑、大蒜、料酒、鹽醃製半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻,放入雞胸肉均勻裹上蛋液,再均勻裹上面包糠,放入空氣...

1、空氣炸鍋炸雞排要20分鐘左右。將雞胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生薑、大蒜、料酒、鹽醃製半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻，放入雞胸肉均勻裹上蛋液，再均勻裹上面包糠，放入空氣炸鍋180...

1、首先冷凍雞排從冰箱冷凍提起拿出來，預熱空氣炸鍋。2、空氣炸鍋設置180度，預熱5分鐘，雞排倒進炸籃中。3、空氣炸鍋設定20分鐘温度180度，中間翻滾幾次炸熟就可以了。4、空氣炸鍋炸半成品...

1、準備鹽、胡椒粉、雞精各10g，油20g，生抽50g，雞胸肉200g。2、雞胸肉從中間切開，放入鹽、料酒、生抽、玉米澱粉、胡椒粉，抓勻，醃製10分鐘。3、醃好的雞肉放入裹炸粉鍋中倒油，油熱後放入雞排。...

1、準備一塊雞胸肉，從側面片開，不要切斷。2、然後用刀背把雞胸肉敲鬆弛，兩面撒上適量鹽和黑胡椒、蒜末、最後擠上適量檸檬汁。稍微按摩一下，醃製半個小時。3、這個時候，可以取兩個雞蛋。打...

1、在油温兩百攝氏度的情況下，炸制五到十分鐘即可。2、炸制雞排前，一定要確保油温的温度在兩百攝氏度左右，可以插入一根乾淨無水的筷子看周圍有無氣泡生成，若筷子周圍浮有小氣泡，説明此時油...

1、雞胸脯肉1塊、芝士片2片、雞蛋黃1個、麪包屑2大勺、麪粉1勺、食鹽少許、黑胡椒粉1小勺、炸雞粉1大勺、植物油適量。2、將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎着片開成相連的一大片，包芝士...

1、所需食材有雞脯肉100g、麪包糠、椒鹽、麪粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、葱一段、蠔油、雞蛋。2、將清洗的雞脯肉切成薄片，並將刀背敲打面積擴大到原來的1.5倍，將...

1、食材：雞胸肉1個，雞蛋1個，玉米澱粉、麪包糠少許，鹽、雞精、胡椒粉、料酒、1勺，葱、姜少許，油小半鍋。2、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。3、用刀背把雞肉兩面切散備用。4、放鹽、雞精、...

1、炸雞排時要注意温度的控制，油温最好控制在175度到185度之間，這個温度適用於一般的肉類。2、冷凍雞排需要解凍之後再煎炸，在化凍時最好是常温化凍，千萬不能使用熱水化凍，使用熱水化凍會大...

1、主料：雞脯肉2塊；輔料：油適量、鹽適量、紅酒適量、蘋果半個、黑胡椒碎適量、雞蛋1顆、麪包糠適量、麪粉適量、番茄醬適量；2、無皮雞脯肉洗淨，擦乾水分，改刀成自己想要的大小和厚度；3、用刀...

1、材材：雞胸肉400克、番茄醬6克、雞蛋1個、麪包糠適量、料酒5克、生抽6克、五香粉2克、烤肉料15克。2、雞胸肉，中間切開，然後刀背敲打幾下。3、全部敲打好的加入醃肉料。4、加入料酒。5...

1、雞排用空氣炸鍋炸30分鐘。2、雞排清洗乾淨然後拿錘子敲打正反面敲打好的雞排加入料酒加入生抽加入五香粉鹽及姜粉加入醃肉料抓勻醃一上午，醃好的拿出來沾上澱粉在沾上雞蛋液最後沾上...