雞排的精選

1、材料：雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克精鹽3克,麪包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下。3、用胡椒粉、...

1、食材：薩索雞胸1塊、片狀芝士4片、蘸醬適量、少量的黑胡椒粒、鹽、澱粉適量、一個雞蛋、麪包糠適量。2、選了一塊飽滿厚實的薩索雞胸肉，從中片成兩半。3、用刀背敲敲打打，讓肉的鮮味鬆...

1、食材：雞脯肉800g、雞蛋50g、精鹽2g、辣醬油25g、精白麪粉15g。2、雞脯肉切片，拍鬆。3、將雞脯肉去筋膜，切成長13釐米、寬8釐米、厚6毫米的塊，用刀面拍一拍，每塊相距6毫米剞一刀，放入瓷盆...

1、食材:新鮮雞排500g、雞蛋2個、麪粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、鹽5g、耗油10g、生抽10g、番茄醬10g。2、將新鮮雞排洗淨，晾乾水份，用鹽，耗油，生抽，胡椒粉，孜然粉...

1、雞排有營養。2、雞排的營養價值非常豐富、口感鮮嫩多汁，可以有效的促進食慾。裏面含有大量的維生素a、維生素b、膳食纖維、鈣離子、鋅離子、胡蘿蔔素等營養成分，適量的吃一些雞排可以...

1、主料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。2、輔料：辣椒(紅、尖、幹)15克,大...

1、炸雞排時要注意温度的控制，油温最好控制在175度到185度之間，這個温度適用於一般的肉類。2、冷凍雞排需要解凍之後再煎炸，在化凍時最好是常温化凍，千萬不能使用熱水化凍，使用熱水化凍會大...

1、買一個大一點雞胸脯肉，先清洗乾淨，黃色的雞油可以先切下來，把雞胸脯肉橫着片成薄片，一般的雞胸脯肉也就是片成3片左右，片好以後放入盤中，在正反兩面都鋪一層胡椒粉和蠔油，然後把雞肉片放入...

1、食材：雞翅，排骨，紅薯，土豆，胡蘿蔔，紅椒青椒，大蒜，洋葱，蠔油，生抽，豆瓣醬，甜麪醬，番茄醬，料酒，花椒，辣椒油，辣椒粉，姜，澱粉。2、用料酒，胡椒粉，生抽，花椒，生薑末醃製雞翅和排骨備用。3、紅薯，土豆，胡蘿蔔切條，...

雞排作為一道熱門的炸雞菜餚，可以通過以下步驟來製作：1.準備材料：雞腿肉或雞胸肉（去骨去皮），麪粉，雞蛋，麪包糠或麪包屑，鹽，黑胡椒粉，蒜粉，辣椒粉（可選）等。2.將雞肉切成適當的大小，然後用刀背輕輕拍打...

1、爆漿雞排可以用烤箱烤。2、爆漿雞排是一款油炸類食品，製作主料為雞胸肉、雞蛋，輔料為鹽、料酒、薑片、胡椒粉等。口味香酥，可以蘸沙拉醬或者番茄醬吃，做爆漿雞排時要先將雞胸肉切片，最好...

1、材料：雞胸肉、花生醬、大蒜、辣椒和檸檬，不囉嗦，就五樣!!是不是根本不用特地去採買，打開家裏冰箱就拿齊了。2、用刀子在雞胸肉表面化出格紋。3、撒上一湯匙橄欖油、一撮海鹽和胡椒粉。4...

雞排的做法：1.準備材料：雞胸肉、麪粉、雞蛋、麪包糠、鹽、黑胡椒粉、油（炸雞排用）。2.將雞胸肉切成均勻的薄片，用刀背拍鬆。3.準備一個容器，加入適量的鹽和黑胡椒粉，把雞胸肉放入容器中醃製約...

1、炸雞排的油温最好控制在175到185度之間，這個温度適用於一般的肉類、排骨和糕餅等食物的煎炸。2、家庭自制雞排方法：（1）首先準備食材，需要的食材有雞脯肉、花椒，鹽，料酒，澱粉，蛋液，麪包屑等。（2...

1、準備原料：雞脯肉一塊，姜、葱、蒜各10克，鹽、胡椒粉、糖、五香粉、蠔油各5克。2、雞脯洗淨後用刀片成薄片；切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。（沒有肉錘就用刀背拍打）；將...

1、雞排用空氣炸鍋炸鍋200度30分鐘。中間可數次翻面空氣炸鍋預熱200度5分鐘速凍雞排無需解凍空氣炸鍋雞排15至20分鐘。2、做法就是雞胸肉洗淨，用刀片成薄一點。用刀背把雞肉輕輕敲鬆，太...

1、雞胸脯片成片（一塊一般片4—6片），加入鹽、炸雞調料、白酒醃製去腥入味（醃製不少於半個小時），土豆去皮，切成均勻寬度的長條形，用冷水沖洗去除澱粉，鍋內煮水，水開了以後，放進土豆條，滾煮三分鐘去...

1、食材：雞胸肉一塊，葱花一勺，蛋液一碗，澱粉一碗，奧爾良醃料一勺，姜一勺，番茄醬一勺，料酒一勺，麪包糠一碗。2、雞胸肉洗淨，擦乾水分，改刀成自己想要的大小和厚度。3、碗中加入肉、葱、姜、奧爾良...

1、正新雞排的加盟費據官網上是3.5萬元。2、其次加上保證金、管理費、設計費等大約是6.08萬元左右。3、所以大家準備這麼多錢差不多了。當然，在實際運營的時候，我們還要注意別的支出，例如...

1、帶骨雞胸肉去皮去骨，從雞胸肉側面中間橫剖到底，但不要切斷，成一大片。2、將帶骨雞胸肉1/2塊，地瓜粉2杯，胡椒鹽適量，炸油適量，蒜頭20公克，蠔油1大匙，紅糟豆腐乳60公克，五香粉1/2茶匙，料理米酒10...

1、用料：雞胸肉350克、姜粉1克、大蒜粉5克、黑胡椒粉1克、孜然粉2了、玉米油10克、鹽適量、裹肉材料：、雞蛋2個、麪包糠適量。2、做法：（1）雞胸肉清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，用刀橫向一分為二，...

1、將雞排肉以所有醃料醃漬約20分鐘至入味備用。2、將材料B混和成面煳狀後，再將作法1的雞排與面煳拌勻，下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。3、取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將作法2的雞排以140℃的...

1、將雞胸肉摘去肥油，洗淨，橫剖成薄厚均勻的三片。2、用刀背在肉片的兩面逆着肉纖維輕剁。3、將肉片放入大碗中，放入適量鹽、黑胡椒粉、朗姆酒。4、用手抓拌均勻，靜置20分鐘。5、將苦菊洗...

1、在油温200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排，是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞...

1、食材：雞胸肉500克、鹽10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、葱5克。2、將雞胸肉剖成薄片，去膜去筋，然後給兩面撒上黑胡椒。3、撒上均勻的黑胡椒後，用手輕輕地按壓...