肉芝的精選

雲南蟲谷烏頭肉芝是一種非常罕見的菌類，主要分佈在雲南蟲谷地區。它是由蟲草菌和烏頭肉合成的一種特殊的真菌，形狀呈現出類似烏頭的外觀，因而得名。其顏色為棕黑色，具有非常特殊的藥用價值...

1、食材：羊肉片（可以用吃火鍋剩下的羊肉片），山楂幹（去除腥味增加鮮美），豆腐，大白菜，泡發好的香菇，靈芝片（小拇指長短的一小片就可以，多了會發苦），薑片，葱段，花椒粉，鹽，白胡椒粉。2、煲湯煲湯地幹活~~把羊...

1、鴨子洗淨，整快抹上鹽，鹽上15分鐘。（不醃也行，那就在燒的時候多放些鹽）2、筍乾菜用水泡軟。3、清水燒開，將鴨子放入，放上姜切，焯一下。4、將筍乾菜鋪在電飯煲內。（不用放油！）5、將鴨整塊皮面朝...

1、原料：鴨肉300克、黑芝麻20克、大米200克、胡蘿蔔1根、葱末1勺、胡椒粉半茶匙、姜1塊、鹽1茶匙。2、黑芝麻炒香，用料理機磨碎備用。黑芝麻一定要磨碎，這樣營養才能被更好的吸收。3、鴨...

1、肉靈芝，民間俗稱為“太歲”，是一種粘菌複合體，自然界發現極少，“肉靈芝”粘菌活性很強，主要靠孢子、菌絲繁殖，其再生能力也很強，可以隨意切割，都能再生。2、肉靈芝主要在甘肅、新疆、西藏、...

1、麪粉和泡打粉混合，加入少許黑胡椒粉。2、酵母粉和黃砂糖加温水融化，加入麪粉中合成麪糰。3、和好的麪糰蓋上保鮮膜開始發酵，大約40分鐘。4、此時煎好牛排準備好芝士，都切成小塊的，放一邊...

1、將羊肉切成小塊，放入熱水裏，加入薑片氽去血水，洗淨備用；2、其他材料洗淨處理好，備用；3、熱鍋加入適量橄欖油，放入氽好的羊肉、姜煸炒一會兒，4、加入蘿蔔塊、葱段、紅棗，一次性倒入足量開水；5...

1、用料：鮮魚肉淨150克，熟火腿15克，熟冬筍25克，雞蛋1個，清油1000克（耗75克），熟芝麻75克，薑末1克，醬油15克，精鹽10克，味精2克，料酒5克，胡椒麪1克，幹豆粉適量。2、將魚肉切成細粒，裝碗內，火腿、冬筍也分別...

1、靈芝8克，瘦豬肉100克，鍋巴100-150克，雞蛋一個，冬筍15克，醬油、料酒、味精、白糖、花椒、水澱粉、葱、姜、鹽適量，豆油200克，雞湯100毫升。2、靈芝切成薄片，放於鍋中，加水煎煮兩次，每次保持沸...

1、食材：豬瘦肉適量、葱姜適量、香菜適量、朝天椒適量、白芝麻適量、鹽適量、雞精適量、菜籽油適量。2、切葱花、薑絲、朝天椒，香菜去葉洗淨切段備用。3、豬瘦肉切絲，加水澱粉拌均勻。4、...

1、材料：精牛肉400克，白芝麻、烤肉醬、醬油、紹酒各適量。2、牛肉切片，把烤肉醬、醬油、紹酒調勻，放入牛肉片略拌，加入白芝麻拌勻醃15分鐘。3、把牛肉片用竹籤穿好，放到烤爐架上。4、將烤爐...

1、準備春捲皮1張/10張、水/全蛋液/蛋清液適量、餡料基礎調味1只量/10只量、雞胸肉25g/250g、去皮雞腿肉25g/250g、胡蘿蔔5g/50g、水適量、上限為調味、蠔油1g/10g、花雕酒1g/10g、醬...

1、食材：雞胸肉一塊，百吉福減脂芝士片一片，黑胡椒適量，鹽少許，橄欖油少許，番茄醬少許。2、雞胸肉先從中間切開，然後再對半切，最後成四塊，每塊大小如四分之一手掌大小。3、用刀背敲打雞胸肉，放入...

1、主料：牛肉1000克；輔料：生抽60克、黃酒30克、食鹽6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。2、做法:將牛肉塊改刀成1*1釐米的牛肉粒。3、依次往牛肉粒中添加生抽、黃酒、食鹽、白糖與...

1、雞胸肉，海苔，熟芝麻，糖薑片。雞胸肉洗淨，放入清水鍋中，加糖薑片6片、料酒2調羹、鹽大火煮開，轉小火煮15分鐘至熟，撈出晾涼。2、晾涼的雞肉放入保鮮袋中用擀麪杖錘鬆，再用手撕成大片，用牙籤逐...

1、鮮蝦挑出蝦腸，剝好皮，剁成蝦蓉，放入白胡椒和鹽拌均勻待用。2、馬蘇裏拉芝士切成大概1CM的正方形待用。3、把蝦蓉放在手心加入一塊芝士後揉成圓球。4、把揉好的蝦球依次粘上澱粉、蛋液...

1、材料：姜5克、鹽3克、靈芝30克、棗（幹）30克、豬肉(瘦)250克。2、將靈芝颳去雜質，洗淨，切成小塊；3、紅棗洗淨，豬瘦肉洗淨，切塊；4、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調...

1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克2、輔料：蕨菜50克雞蛋20克3、調料：八角3克醋5克黃酒15克味精2克豬油（煉製）50克醬油10克4、將肉刮洗乾淨，入湯鍋煮至六成熟撈出，趁熱用蜂蜜、醋塗抹肉皮；5、炒鍋內...

1、牛肉300克，麻油10克，芝麻75克，精鹽3克，荸薺100克，胡椒粉0.5克，水髮香菇50克，味精1克，川味香腸50克，生薑水20克，雞蛋1個，花椒麪0.5克，熟菜油500克（耗100克），水芡粉25克。2、芝麻用清水淘洗乾淨，瀝乾...

1、米飯250克、生菜10片、黑芝麻50克、豬五花肉10片、鹽(鹽)1小匙、醬油1大匙、蒜油1小匙、花椒油1小匙。2、混合米飯，加入黑芝麻鹽，倒入各種調料,拌勻。3、將五花肉片放入鍋內略煎一下，...

1、食材：牛肉適量、洋葱適量、馬蘇裏拉芝士適量、雞蛋適量、玉米澱粉適量、黃油適量、黑胡椒適量、鹽適量。2、用料理機將牛肉打成肉泥。3、黃油屋內軟化。4、起鍋放黃油，炒洋葱粒。5、...

1、準備食材：麪包粉350克；糖10克；鮮酵母9克；水217克；麪包粉150克；糖60克；鹽6.5克；奶粉15克；鮮酵母6克；全蛋液60克；牛奶95克；黃油35克；芝士片6片；沙拉醬適量；海苔肉鬆適量。2、做法：種麪糰材料混合揉成...

1、雞胸肉150克、黑芝麻15克、白糖8克、生抽、香醋各1茶匙、鹽1/2茶匙、香油少許。2、做法：雞胸肉洗淨後放入鍋中煮熟，撈出待冷卻後切成條狀，再將其撕成雞絲，裝入盤中備用。黑芝麻和白糖、...

1、淨豬瘦肉切鹹長約4釐米、寬約1.5釐米、厚約0.2釐米的薄片，盛入盆內，加料酒(3克)、胡椒粉(0.2克)、鹽(2克)、姜(拍破)、葱(切段)，攪拌均勻碼好味約20分鐘後揀出葱姜待用。芝麻淘淨泥沙，...

1、主料：豬肉(瘦)500克。2、輔料：黃芪15克,靈芝15克。3、調料：黃酒10克,鹽2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。4、靈芝黃芪燉肉的做法：將靈芝、黃芪洗淨潤透切片。葱、姜拍碎。豬肉洗淨後放入沸...