據一些食物相剋理論和傳統觀念,雞肉和大蒜不宜一起食用。這主要是因為大蒜富含辣素和揮發性化合物,與雞肉中的一些氨基酸結合後可能產生致癌物質。此外,大蒜也被認為具有一定的刺激性和發散性,而雞肉則具有收斂性,二者食用可能相互抵消作用。然而,這些觀念並沒有充分的科學依據,也缺乏可靠的臨牀研究支持。因此,是否同時食用雞肉和大蒜,最好根據個人口味和身體狀況來決定。