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發表於:2019-11-19
1、泡豆,選用豆臍(或稱豆眉)色淺、含油量低、粒大皮薄、粒重飽滿、表皮無皺而有光澤的大豆。將大豆洗淨,在春秋季水温10oC—20oC時,浸泡12小時—18小時;夏季水温30oC左右;浸泡6小時—8小時(...
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發表於:2021-10-17
1、準備材料:綠豆沙300G,蜂蜜3大匙,水250G,瓊脂5G,綠豆200g、吉利丁片3片2、水倒入鍋中燒開,放入瓊脂,將其煮化3、然後倒入蜂蜜和綠豆沙,攪拌均勻,熄火4、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中,待涼切塊...
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發表於:2020-11-04
1、大豆磷脂是由甘油、脂肪酸、膽鹼或膽胺所組成的酯。能溶於油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的組成成分複雜,主要含有卵磷脂(約34.2%)、腦磷脂(約19.7%)、肌醇磷脂(約16.0%)、磷酯酰絲氨酸(約15.8...
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發表於:2018-06-26
1、準備豆皮、黃瓜、葱蒜、米椒、白糖、生抽、老抽、醋、雞精、鹽。2、提前把豆皮放入涼水中浸泡十分鐘,泡至表面變軟,把泡好的豆皮切成寬度均勻的絲狀。3、鍋中倒入清水煮沸,把豆皮倒入...
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發表於:2022-09-27
1、減脂能吃土豆,但是要適量。2、土豆中有許多的澱粉,如果攝入的太多可能會影響到減肥的效果,如果自身的脂肪比較多,還可以通過用埋線減肥的方法來改善,也可以用抽脂手術的方法來減肥,都能夠...
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發表於:2022-05-08
1、材料:內酯豆腐1盒,瘦肉50克,小尖椒5個,玉米油1湯匙,生抽1湯匙,白糖少許,大蒜2瓣,葱適量。2、葱洗淨切碎。3、瘦肉剁肉末,蒜切片,小尖椒切碎。4、內酯豆腐用盤中盛出。5、淋上生抽,撒少許白糖。...
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發表於:2021-11-05
可以做肉末內脂豆腐,具體做法如下:1、材料:內脂豆腐1盒、尖椒、胡羅卜、裏脊肉、黃酒、鹽、澱粉。2、內脂豆腐去盒切片,上開水鍋蒸三分鐘。3、裏脊肉切碎末,胡蘿蔔木耳辣椒切小細丁。肉里加...
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發表於:2019-07-13
1、洋葱切成碎末,茶樹菇切短,薑切片、火腿腸切片、蒜苗切碎、內脂豆腐放在盤子裏劃成小快待用。2、炒鍋中放入調和油10克左右,大火燒到七成熱。3、倒入碎末洋葱翻炒出香味,再倒入番茄醬翻...
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發表於:2022-10-18
1、綠豆糕是高脂肪。綠豆糕主要由綠豆粉,白砂糖製成,其中碳水化合物含量高,脂肪含量高,熱量也比較高,大約349大卡(100克)。每100克綠豆糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每...
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發表於:2022-02-01
1、內脂的豆腐營養價值是非常高的,同時它主要的營養功效就是能夠降血壓、化痰、消炎、美容,還有能夠止吐。2、如果是患有胃潰瘍或者是胃酸分泌過多的人,一定要慎用內酯豆腐,否則是會加重病...
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發表於:2022-03-18
1、配料:黃豆150g、清水1200ml、內脂3g2、提前一晚泡發黃豆,第二天早上就可以開始做豆腐了。3、倒掉泡黃豆的水,將黃豆和1200ml放入破壁機,啟動“果汁”程序全部打完。4、打好的豆漿放入紗...
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發表於:2019-11-19
1、泡豆選用豆臍(或稱豆眉)色淺、含油量低、粒大皮薄、粒重飽滿、表皮無皺而有光澤的大豆。將大豆洗淨,在春秋季水温10℃—20℃時,浸泡12小時—18小時;夏季水温30℃左右;浸泡6小時—8小時(...
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發表於:2021-10-18
1、原料:小豆芽、紅蘿蔔、紅辣椒、蒜、葱、鹽、油、醋、醬油。2、小豆芽沖洗乾淨備用。3、紅蘿蔔,葱,大蒜,紅辣椒備用。4、小豆芽焯水備用。5、紅蘿蔔切絲依次焯水。6、紅辣椒和葱花切碎。...
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發表於:2017-11-11
1、食材:黃豆200g、內脂3g。2、把200g黃豆用清水洗淨,提前一夜泡。3、把泡好的黃豆放入豆漿機,加水到豆漿機的兩個刻度線的中間位置,用豆漿機的濕豆豆漿的功能,將磨好的豆漿用紗布過濾一下,...
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發表於:2022-09-27
1、對於減脂的人來説,豆腐是可以吃的,豆腐中含有大量的植物性蛋白質,與魚類和肉類相比,脂肪含量非常的低,卻可以補充肌肉所需要的蛋白質,所以説,豆腐是非常好的減肥食物;2、同時豆腐可以改善腸...
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發表於:2018-08-25
1、豆腐皮250克,瘦肉200克,小紅椒60克,大蒜40克,鹽10克,豬油20克,蒜5克。2、豆腐皮温水泡軟,切片。3、鍋中加入少量豬油加熱,放入豆腐皮和小紅椒、鹽翻炒。4、等豆腐皮均勻上油後加入清水,水量...
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發表於:2022-02-05
內酯豆腐的做法:1、把幹黃豆洗淨,倒入清水浸泡1夜(或至少8小時以上)。浸泡後的豆子大概重量大約在700克左右,多點少點都無所謂啦。2、將泡發的黃豆與1500ml的水混合,關上出汁閥,一勺勺的連豆...
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發表於:2022-08-05
1、糖醋豆腐:準備一塊老豆腐,沖洗後切成大塊或者小塊,鍋內加油燒熱,將豆腐放進去煎一煎,金黃後撈出。2、調一碗料汁,放入一勺料酒、兩勺生抽、三勺醋、四勺糖、一勺番茄醬,攪拌均勻。3、鍋燒...
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發表於:2018-03-26
1、豆皮兩張、生菜5片、紅蘿蔔半個、黃瓜一個、葱半個、紅尖椒半個、蒜三瓣、小米椒半個、蠔油適量、老陳醋適量、香油適量、生抽適量、白胡椒2克。2、黃瓜、紅胡蘿蔔、葱切絲。3、生...
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發表於:2022-08-05
1、首先將幹黃豆洗淨浸泡好。用水沖洗乾淨,將洗淨的黃豆倒進裝有1800克水的盆中。2、然後用原汁機分幾次磨好豆漿,將豆漿倒入鋪了紗布的盆裏,用紗布過濾豆漿。將過濾好的豆漿倒入大的不鏽...
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發表於:2019-11-23
1、酸奶入鍋煮。乳清會慢慢析出,火大一點也沒事,酸奶不像牛奶這麼會撲騰。2、煮一會兒了,等奶渣已經成型,乳清已經澄清的時候,就可以過濾了,將奶渣濾出。3、然後把奶渣和一丟丟乳清加回鍋裏...
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發表於:2022-03-16
1、大豆磷脂是一種從大豆油的油腳裏面提取出來的物質,許多奶粉中會添加這種物質一般都是為了讓奶粉能夠更容易被衝調,因為大豆磷脂有很好的分散、乳化的作用。2、我們在購買含大豆磷脂的...
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發表於:2019-02-04
1、豆腐內脂是指β一葡萄糖酸內脂。加入β一葡萄糖酸內脂的豆腐稱為內脂豆腐。2、傳統的豆腐製作,多采用石膏、滷水作凝固劑,其工藝複雜、產量低、儲存期短、易吸收。而以葡萄糖酸內酯為...
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發表於:2021-12-27
1、三顆雞蛋打散。2、鍋中倒油,下兩盒內脂豆腐。3、用鍋鏟鏟碎。4、小火煎一會兒。5、淋入蛋液。6、雞蛋定型後撒上蒜末。7、翻炒均勻。8、在淋入生抽。9、翻炒均勻。10、倒入葱花青紅...
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發表於:2018-12-06
1、食材:低筋麪粉90g、豆漿60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、檸檬汁5g、芝麻醬20g。2、低筋麪粉、豆漿和植物油混合,攪拌均勻。3、加入豆腐和30g蛋白,攪拌均勻。4、攪拌成順...