1、新會陳皮11-12月的採集最佳。
2、陳皮是一味“名藥”,以“新會陳皮”為道地藥材。標準為;採收。按採收加工時間分為:柑青皮、微紅皮和大紅皮。柑青皮:農曆立秋至寒露採收;微紅皮:農曆寒露至小雪採收;大紅皮:農曆小雪至小寒採收。