功效：蒸菜能保持原料的營養成分，不僅能保持食物的原汁原味，還能減少油脂的攝入，對身體健康非常有益。
材料：
- 新鮮蔬菜（如胡蘿蔔、西蘭花、豆角等）
- 調味料（根據個人口味選擇，可以使用醬油、蠔油、鹽等）
做法步驟：
1. 將蔬菜洗淨，去掉雜質，並切成適當大小的塊狀。
2. 準備一個蒸鍋，加入適量的水，燒開。
3. 將切好的蔬菜均勻地擺放在蒸鍋的蒸盤上。
4. 根據個人口味，添加適量的調味料在蔬菜上。
5. 將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸8-10分鐘（時間根據蔬菜的種類和大小而定）。
6. 檢查蔬菜是否熟爛，用筷子輕輕戳一下，如果能輕鬆刺透則表示熟透。
7. 關火，取出蒸好的蔬菜，裝盤即可享用。
注意事項：
- 在蒸菜之前最好不要加水洗蔬菜，以免營養流失。
- 蔬菜的切塊大小要一致，以保證蒸熟的時間一致。
- 蒸菜時間不宜過長，避免蔬菜煮爛失去脆爽口感。
- 調味料的選擇可以根據個人喜好，但要適量，以免影響蔬菜的原味。
這樣一份簡單又美味的蒸菜就完成了，既保留了蔬菜的營養成分，又能享受到蔬菜的鮮美口感。味道鮮美，清淡衞生，適合各類人羣食用。動手試試吧！
哇咔範
