1、天氣温度很低的時候,大閘蟹沒吃完,下一頓再吃的話,可以放在陰涼通風的地方,保存6個小時左右是可以的。
2、今天都吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝乾之後用保鮮膜包裹好,放在冷藏室中,第二天吃完。
3、若大閘蟹量較大的話,用保鮮膜將大閘蟹多包裹幾層,以免水分損失過多,然後直接放入冰箱冷凍室,可以存放兩天左右。