用燉的精選

通常來説，燉盅冰糖燉雪梨的時間需要約30分鐘到1小時，具體的時間可能會根據個人喜好和燉煮的火候而有所不同。可以根據雪梨的大小和軟糯程度來決定燉煮時間，煮至雪梨變得柔軟透明，糖汁也變...

1、高壓鍋豬蹄要燉15到20分鐘。2、把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，了除去豬蹄中的血水，也可以在水裏面放些醋和姜用來除去異味。開鍋的時候，會發現水上...

1、最常見的是用自來水煲湯，用這種水質的時候，必須燒開之後再重新晾涼使用，因為大部分的自來水中都含有漂白粉或者一些其它的化學物質，漂白粉能夠起到殺菌的作用，同時也會在煲湯的時候將排...

1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急着吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量...

1、想要充分的吸收燕窩中含有的營養成分，並不一定非用燉盅燉煮才行，只是利用專門燉煮燕窩的燉盅可以最大程度的保證燕窩的營養成分不會發生流失，才能保證燕窩的原始味道，其中含有的營養物...

燉豬腳通常需要燉3-4個小時，以確保豬腳肉變得柔軟而鮮美。燉湯鍋的高温和長時間燉煮有助於將豬腳中的膠原蛋白煮出來，使其更加嫩滑。...

1、燉雞用烏雞好,《本草綱目》中李時珍説:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產後虛弱、崩中帶下...

1、熱水。用料：肉雞1只，鹽8克，味精5克，葱10克，姜10克，料灑15克，香油3克。2、將雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水衝淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。葱切段，姜切塊。3...

1、材料:雞肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜適量、香菇適量做法:準備好調料,葱,姜,蒜,料酒,白胡椒粉;2、冬瓜切塊,香菇泡發去蒂,雞肉洗淨瀝乾水分;3、熱鍋,下雞塊煎(不用放油),煎的過程...

1、一般冷水下鍋更好。2、在煮銀耳湯時，常有人糾結是冷水下鍋還是開水下鍋？其實一般建議冷水下鍋更好，因為開水下鍋銀耳會由於誤差，導致熬出的銀耳難以出膠，還會對其營養價值有所降低，而冷水...

1、鯽魚：鯽魚，又叫鯽瓜子、刀子魚等，魚綱鯉科動物，為我國重要的食用魚類之一，以2～4月、8～12月肉質最為肥美。身體側扁，青黑色或紅色，背鰭和臀鰭具硬刺，最後一刺的後緣具鋸齒，口部無須。鯽魚的品種...

1、材料：冬蟲夏草10克，花膠100克，乳鴿2只，姜3片，枸杞10粒。2、做法：乳鴿宰殺後洗淨切塊飛水備用;將浸發好的花膠切塊飛水，西洋參切片，瘦肉切塊，把乳鴿、冬蟲夏草、西洋參、花膠、瘦肉、薑片一併...

1、使用前請將電燉鍋置於平穩位置上,並把檔位調節開關調至“關”檔,將內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內。2、將要燉煮的食物放入燉鍋內膽後加入適量的温水(不要超過內膽容量80%,為節約燉煮...

1、首先可以將豬排骨洗淨，洗掉那些表面的血絲，剁成一小塊左右。2、想要去掉排骨裏面的血，要放在骨頭在熱水中泡10分鐘左右，這樣就可以焯水撇去血沫。3、接着將排骨湯的配料，例如蓮藕等擇洗...

通常，鮑魚用燉盅燉制的時間大約在1至2小時之間，這取決於鮑魚的大小和燉盅的火力。燉制鮑魚時需要保持適中的温度和時間，以確保鮑魚肉質鮮嫩。建議在燉制過程中經常檢查鮑魚的熟度，避免過度...

1、不隔水燉：平常居家用的多是不隔水燉，就是把食物放在大鍋裏，直接加熱大鍋來煲湯。2、隔水燉：把食物放在小燉盅裏，小燉盅裏放八成水，用專門的隔水燉盅（帶二個小蓋子）效果更好，主要是防止香氣外...

1、首先把燕窩用清水浸一段時間，切記水的分量需蓋過燕窩，使燕窩能充分浸透和吸收水分。2、用夾子把燕窩上的小毛挑掉。然後用篩子把燕窩隔水，待用。3、電燉鍋內倒下涼開水，燉盅外圍的水也...

1、準備用料：鴿子1只、新開河參100g、元肉適量、枸杞適量、薑片適量、鹽適量。2、鴿子切塊洗淨備好。3、新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。4、把所有食材放進燉盅裏，加入適量清水。5、...

燕窩一般需要用燉盅燉至少兩小時以上。具體燉的時間可以根據個人口感和燕窩的種類而定，有些人喜歡更加軟糯的口感，可能會燉更長時間，通常在2-4小時之間。燉的時間越長，燕窩的口感越軟糯，營...

燉燕窩的時間取決於燕窩的質量和個人的口味偏好。一般來説，燉燕窩的時間通常在1到2小時之間，以確保燕窩完全溶化並達到理想的口感。同時，不同人對於燕窩的軟硬程度也有不同的喜好，可以根據...

一般來説，用燉罐燉燕窩需要大約3-4個小時。具體時間可能會因為燕窩的大小和煮燉的温度而有所不同。燉燕窩時需要用小火慢慢燉煮，以保持燕窩的口感和養分。可以在燉煮過程中不斷檢查燕窩...

1、內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內，使用前電燉鍋平穩放置，保持關閉狀態，給電器一個合適的環境。2、在進行燉鍋是要把插頭插進有安全接地裝置的電源插座，接入電源使得電器進行工作。3、煮熟後，...

1、隔水燉是將原料放入容器（陶、瓷等）內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用温火長時間加熱，把原料燉熟。2、燉中草藥，燉鍋上面不用蓋蓋子，或只用透氣的布蓋在鍋上面。3...

燉盅隔水燉的時間取決於所燉食材的種類、大小和燉盅的大小等因素。一般來説，燉肉類食材通常需要2-3小時來燉煮至柔軟嫩爛。而燉湯類食材通常需要1-2小時來燉煮至湯汁濃郁。具體時間還需...

燉盅燉蒸蛋的時間取決於蛋的大小以及個人喜歡的蛋的熟度。一般來説，燉盅燉蒸蛋需要10-15分鐘左右。可以根據實際情況自行調整烹飪時間，當蛋熟度達到自己喜歡的程度時就可以取出享用。...