紅糖可以直接吃嗎 直接吃紅糖有什麼功效嗎

1、紅糖可以直接吃，但要適量食用。

2、紅糖又叫赤砂糖、主要成分是蔗糖，含鈣量是白砂糖的十倍，含鐵量是白砂糖的三倍，還含有豐富的錳、鋅、鉻等微量元素以及核黃素、煙酸等物質。此外，紅糖中所含有的多種人體必需氨基酸是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有一定的好處，所以健康人羣可適量直接吃紅糖，尤其適宜月經不調的女性、產婦以及年老體弱、大病初癒者，能夠及時補充能量和營養物質。

3、但需要注意，對於糖尿病患者以及血糖較高的人羣，直接吃紅糖可能會造成血糖升高，引起身體不適，如口渴、多汗、多尿等，因為紅糖經消化可變為葡萄糖，被人體吸收入血釋放熱能，從而不利於血糖的控制。

4、紅糖除了可以直接吃以外，還可以用熱水沖泡飲用，或者加入其他食材一起烹飪成菜餚，但需要先明確自身是否存在血糖過高的現象。