蔬菜花捲家常做法 蔬菜花捲家常做法的詳細步驟

1、將菠菜加少量清水打成菠菜汁,這裏的蔬菜也可以換成胡蘿蔔。

2、準備兩個盆,將麪粉分成兩份,加酵母攪拌均勻,分別用清水和菠菜汁和麪,麪粉揉至軟硬適中的。

3、取出麪糰,揉至光滑,將麪糰擀至3毫米厚的麪皮,用食用油塗抹均勻。

4、兩面團切成若干小段,兩兩疊加起來,用筷子在兩個麪糰中間壓至底部,再用筷子放至麪糰底下。

5、花捲放到蒸鍋裏,涼水蒸,水開後蒸25分鐘關火悶5分鐘,即可出鍋。香噴噴的花捲就做好啦。