雞公湯放什麼材料好吃 雞公湯放哪些材料好吃

1、材料：花椒、八角 、辣椒 、大蒜 、 生薑 、啤酒兩罐、 鹽、 味精 、 白糖 、老抽 、 小公雞一隻。

2、做法：將油燒至六成熱，放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生薑炒香。放入炒好水的小公雞進行煸炒至肉發白。在鍋中放入老抽，白糖和鹽對菜進行上色入味。將啤酒倒入鍋中慢火燉30分鐘，再轉至大火進行收汁，最後倒入味精即可出鍋。