1、配方:生地20克草果2個生薑10克葱20克料酒20克水魚1只紅棗7枚。
2、將水魚去頭爪,除去內臟;生地洗淨,切片,葱切段、薑切片。
3、將水魚放在鍋內,放入生地、葱、姜、紅棗、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上燒沸,文火炮熬l小時即成。
4、食法:每日2次,佐餐食用。
5、功效:滋補肝腎,補氣補血。