甜辣醬拌什麼好吃又簡單

甜辣醬拌雞腿

功效：提供豐富的蛋白質和維生素，增加口味層次，美味可口。

材料：
1. 2個雞腿
2. 2勺甜辣醬
3. 1勺醬油
4. 1勺料酒
5. 適量鹽和胡椒粉
6. 適量澱粉
7. 適量葱薑蒜末

做法步驟：
1. 雞腿去骨切塊，用鹽、胡椒粉和料酒醃製15分鐘。
2. 炒鍋熱油，放入葱薑蒜末爆香。
3. 將醃好的雞腿塊放入鍋中煎炒至金黃色。
4. 加入甜辣醬和醬油翻炒均勻。
5. 在鍋中加入適量的水，加蓋燜煮5-8分鐘，直到雞肉熟透。
6. 在一小碗中加入適量的澱粉，加入適量的水攪拌均勻，倒入鍋中勾芡。
7. 翻炒均勻，使醬汁變稠即可。

注意事項：
1. 炒雞腿時，要掌握好火候，避免煎炒過度導致肉質老硬。
2. 勾芡時，要注意火候，過度勾芡會導致雞肉吃起來過於粘稠。

這道甜辣醬拌雞腿簡單易做，味道獨特鮮美。你可以搭配米飯或麪條一起享用，營養豐富又美味可口。不僅可以作為家庭晚餐，也適合招待客人時端上桌。快來一試，品嚐一下這道美味佳餚吧！