淡奶油做麪包的方法 如何用淡奶油做麪包

1、把高筋麪粉，低筋麪粉，雞蛋，牛奶，淡奶油，糖，鹽，酵母和奶粉混合，攪拌揉成麪糰。

2、半個小時後加入軟化的黃油30g繼續揉麪，揉至出膜狀態，麪糰發酵至原來麪糰的2.5倍大，再次揉麪幾分鐘。

3、取出麪糰分成均勻的12份，揉勻滾圓後鬆弛20分鐘，取三個麪糰為一組，用手搓成長條狀，將兩頭的部分捏合到一起。