生炒羊肉的正宗做法 生炒羊肉如何做正宗好吃

1、原料：羊肉片250克。

2、調料：大葱1根、醬油15ml、米醋15ml、白糖8克、鹽5克、香菜一小把。

3、做法：先將大葱切成斜片、香菜洗淨後切成約3釐米上的短備用；

4、油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒；

5、看到羊肉片開始變白時，放入大葱，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白；

6、羊肉成熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。