陝北羊肉面的正宗做法 陝北羊肉面的正宗做法介紹

1、準備的食材有：熟羊肉一塊、西面條一把、油潑辣子準備、鹽、十三香、葱花末、香菜末、羊血一小塊、羊血隨意。生薑末、食用油等。

2、羊肉切小塊備用。

3、起鍋熱油，油温五成熱倒入生薑末和羊肉一起爆炒。

4、炒制七八分鐘後加入水燒湯，水開放鹽，十三香、羊血等。

5、將湯盛出來放置一邊等會再加熱。然後從新燒水，水開下面條。

6、面熟撈出，放入葱花末和少許羊肉片澆上燒熱的羊肉湯汁，撒上香菜末即可。