烤菱角的温度和時間會根據具體的食譜和個人口感需求而有所不同。一般來説,常見的烤菱角温度為180°C(350°F),時間為15-20分鐘左右。在烤的過程中,可以根據自己的喜好和菱角的大小來調整烤制時間。同時,建議在烤制時將菱角翻轉一次,確保兩面都均勻受熱,達到理想的口感和成品效果。