燉鴨肉放什麼調料

燉鴨肉可以根據個人口味和喜好放置不同的調料，常見的調料包括：

1. 薑片
2. 大葱段
3. 料酒
4. 老抽或生抽（用於增加顏色和調味）
5. 冰糖或紅糖（用於增加甜味）
6. 鹽
7. 胡椒粉
8. 八角
9. 肉桂
10. 草果
11. 花椒等調味品。

搭配這些調料進行燉制，可以讓鴨肉味道更加濃郁和鮮美。可以根據個人口味適量調整每種調料的用量。