1、一般水開後煮6-7分鐘左右就可以煮熟了,如果是用高壓鍋煮雞蛋,煮五分鐘左右就可以了。
2、不能煮雞蛋時間過長,容易導致雞蛋腫的蛋白質變性凝固,會影響人的消化能力。一般一天吃1-2個雞蛋就可以人體一天對蛋白質的需求。