雞蛋煮多少分鐘 雞蛋煮多長時間才熟

1、一般來説，雞蛋煮五到十分鐘之間是比較好的。

2、五分鐘以下蛋黃還沒有完全凝固，這個時候吃，一個是不容易消化，蛋白質不能夠進入到體內，不能完全分解。超過十分鐘，這個蛋白凝已經完全凝固，蛋白蛋黃都完全凝固以後，吃起來口感不好。

3、雞蛋是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養豐富，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質，具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。