1、雞蛋煮十分鐘左右能熟,煮雞蛋最好冷水下鍋,前五分鐘冷水慢慢燒開,再煮三分鐘雞蛋內部會凝固,接着煮兩分鐘可以將雞蛋完全煮熟,因此總共需要十分鐘左右。
2、雞蛋冷水下鍋煮,可以使雞蛋慢慢受熱,雞蛋中的蛋白質慢慢凝固,雞蛋不會破裂,口感也比較好。