怎樣發白菜好吃又簡單

怎樣發白菜好吃又簡單

功效：白菜是一種營養豐富且低熱量的食材，含有豐富的維生素C、維生素K、纖維和抗氧化物質，有助於增強免疫力、促進消化和預防疾病。

材料：
- 一顆新鮮的白菜
- 適量的蒜末、葱末和薑末
- 適量的鹽和糖
- 適量的食用油

做法步驟：
1. 將白菜洗淨，切成適當大小的段落。
2. 鍋中燒開水，加入適量鹽，將白菜放入水中焯水煮熟。
3. 煮熟的白菜撈出，用涼水漂洗一下，確保口感清脆。
4. 另取一隻鍋，加熱適量的食用油，放入蒜末、葱末和薑末炒香。
5. 加入焯水的白菜，翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和糖，根據個人口味調整。
7. 炒至白菜呈現出適度的嫩綠色，並且均勻上色即可。

注意事項：
1. 白菜要選擇新鮮的，葉片清潔整齊的品種。
2. 煮白菜時，水要足夠熱，在焯水的過程中要快速翻煮，以免過度煮爛。
3. 調味時要適量，避免過鹹或過甜，以免影響口感。

這是一種簡單又美味的發白菜的做法，既能保持白菜原有的營養成分，又能製作出口感清脆可口的佳餚。大家不妨嘗試一下，享受健康又美味的餐點吧！