可以做炒豆腐乾,好吃又簡單,具體做法如下:
1、材料:豆腐乾適量、葱4~5根、生粉、醬油。
2、把豆腐乾切小塊,葱切段,用一個小碗倒一點醬油,生粉,雞精,加點水調成芡汁。
3、鍋裏放入花生油燒熱,放入葱段爆香,放入切好的豆腐乾,大火翻炒,大約三十秒後,加水(適量),水滾了以後調中火,
4、滾三分鐘,大火收汁,剩一點點汁的時候倒入芡汁,翻炒,讓每小塊豆腐乾都有芡汁,再撒點葱花,起鍋。