可以做拌幹豆腐絲,具體做法如下:
1、主要食材:幹豆腐300克、胡蘿蔔1根、尖椒適量。調料:芝麻、植物油。輔料:香菜、姜、葱、姜。
2、將幹豆腐、胡蘿蔔、尖椒切成3毫米的細絲。
3、把切好的幹豆腐、胡蘿蔔、尖椒絲放入鋼盆中。
4、將開水倒入盆中,邊倒邊攪動,直至水沒過原材料即可。
5、將原材料撈出並擠淨水份,放置一旁待用。