新鮮香菇水煮多久算熟 新鮮香菇要煮多久才熟

1、新鮮香菇煮5分鐘左右就熟。

2、香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

3、香菇熟後，顏色不像新鮮香菇那麼嫩白，帶有調味品的顏色，有點蔫。

4、熟的香菇用筷子去搓，能夠錯開，而新鮮的香菇用筷子難以分開，一般需要用手或者菜刀。

5、熟的香菇幾乎沒有香菇的香味，入口有嚼勁，而沒熟的香菇帶有一股香菇味，口感生澀。