幹香菇煮湯要煮多久才熟 幹香菇煮湯要煮多長時間才熟

1、幹香菇浸泡軟後，一般是煮個7、8分鐘就會熟的，如果不放心多煮點時間也沒關係。香菇並不會導致中毒。有些菌菇類是比較難熟的，所以做到時候要時間長一點。

2、幹香菇用30度的温水泡發，加點白糖，放密封盒中泡發，快速且營養不流失。不喜歡幹香菇的可以用新鮮的香菇來代替。

3、雞肉最好選用走地雞，雞肉緊實味道香，燉湯最合適。